今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊薄鸡蛋饼的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何用电饼铛做鸡蛋饼
答鸡蛋饼是很多人都比较喜欢吃的一种鸡蛋和面粉做的饼，除了鸡蛋和面粉以外，再配上蔬菜香肠以及黑芝麻，是非常美味的，它的做法比较简单，非常适合早餐来吃，具有不错的营养功效，用电饼称来制作方法比较简单，而且还不存在粘锅的情况。是非常好的一道简单的美食。
电饼铛鸡蛋煎饼的做法
主料：面粉一勺鸡蛋两个
1、面粉一勺，鸡蛋两个，香肠两根，黄瓜一根。
2、黄瓜去皮，切成细条，香肠切成细条。
3、面粉一勺加适量水，搅拌成糊状。
豆瓣酱一汤匙加少许水搅拌匀。
5、电饼铛加热倒少许油，一勺面糊倒入电饼铛摊薄。
6、打入一个鸡蛋，均匀的摊平，均匀的撒上很芝麻。
7、待鸡蛋凝固，翻过饼，刷上一层豆瓣酱，加入黄瓜和香肠，卷起。
8、盛出，从中间切开即可。美味的鸡蛋饼做好了。
做法二、
原料：
菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。
做法：
1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；
2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；
3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。
4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。
做法三
原料
主料：西葫芦200克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克
调料：植物油30克,盐3克
制作方法
1.西葫芦洗净削皮，切成细丝;
2.西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.
3.将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用;
4.平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎;
5.两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。
鸡蛋煎饼的制作要诀：
根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。
健康与保健
1.西葫芦性平味甘，利水通便;
2.鸡蛋滋阴润燥;
3.西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。
鸡蛋饼制作方法电饼铛
答鸡蛋含有丰富的蛋白质，很多朋友们会将其做成早餐食用，不仅营养价值高，还很美味，真是最佳早餐。下面就来介绍电饼铛做鸡蛋饼的具体方法，需要的亲们一起来看看哦。
工具/原料
鸡蛋
火腿肠
面粉
香葱
胡萝卜丝
方法/步骤
首先要准备好一个家用型的电饼铛，不要太大哦。
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如图，准备好鸡蛋液、胡萝卜丝、火腿肠、面粉、香葱，全部如下图处理好放进各自的小碗中。
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如图，把面粉液、鸡蛋液、香葱圈、胡萝卜丝、火腿肠片放进一个碗中搅拌均匀并加入适量食盐、五香粉、鸡精。
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如图，打开电饼铛、插上电，把搅拌好的混合液取适量倒入电饼铛中，然后盖上盖子，选择合适的菜单开始烘制。
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达到一定时间后，打开电饼铛盖子即可看到美味的鸡蛋饼已经做好。
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如图，把已经做好的鸡蛋饼盛入盘内，金黄金黄的好诱人，快来一起尝尝吧。
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这个早餐饼别错过，1分钟烙1张，有菜有蛋营养好，容易消化
答家里有长身体的孩子，早餐可不能马马虎虎。很多人给孩子做的早餐不是超市买来的面包蛋糕，就是路边摊的豆浆油条，长期吃这些没有营养还会影响孩子的身高发育和身体 健康 。
一份 健康 又营养的早餐对于孩子来说非常重要。路边摊的早餐不卫生，超市的面包蛋糕添加剂过多，对孩子的身体都有影响。
所以，早餐还是自己做，美味又有营养， 健康 又卫生。其实做个早餐一点儿也不难，只需要提前晚上把面糊调出来，放进冰箱，早上早起来10分钟，就可以给孩子做营养早餐了。
我做的这份蔬菜鸡蛋饼，是我家经常吃的。有菜有蛋营养好，容易消化，又香又软乎，孩子也喜欢吃。
这份蔬菜鸡蛋饼非常简单，1分钟就能烙出1张。以前的做法是把蔬菜切碎，孩子有些抗拒，这次我把蔬菜打成汁儿之后再加入面粉鸡蛋等食材，面糊非常细腻，口味也改变了不少，孩子很喜欢吃。你也来试试吧！
——【营养早餐饼】——
【食材】： 鸡蛋3个，小油菜2颗，面粉2碗，盐适量，食用油适量，小苏打1点点
【制作步骤】：
步骤一： 准备好需要的食材，开始制作。我用的是小油菜，你也可以换成其他绿色蔬菜。
步骤二： 将小油菜清洗干净，切成小块加入适量清水，放入料理机选择“果蔬”功能，打成绿色的蔬菜汁。
步骤三： 取出来倒入大碗中，打入2个鸡蛋，剩余的一颗鸡蛋一会儿再用。
步骤四： 加入一点点小苏打，小苏打的作用是防止蔬菜汁氧化变色，然后搅拌均匀。
步骤五： 加入10克左右食用油，比较顺滑。再加入盐、2小碗面粉（家里人口少可以少加点面粉），搅拌均匀，成为流动性很好的面糊。如果面糊比较稠可以再稍微加点儿清水，只要面糊最后的状态能够顺利流淌就行了。
步骤六： 不粘陶瓷锅加热，可以不用放油，舀上一勺子面糊倒入锅中，握住手柄转动锅体让面糊自然流动，成为一个圆形的薄饼，另一个鸡蛋提前在碗中打散，淋上适量蛋液，同样摊平。
步骤七： 盖上盖子，防止热气散发，面饼更容易熟，40秒后翻个面。
我最近入手的这款新思特陶瓷不粘锅真是太好用了！我想说从没用过这么好用的炒锅。不仅颜值在线，美观大方，而且锅底厚实，耐热性好，不会轻易糊锅。不放油摊鸡蛋饼完全不粘，就连炒菜都少放了很多油，吃起来更 健康 了。炒菜时候完全没有油烟，让家庭煮夫和主妇们少了多少担心啊！强烈推荐给朋友们。
步骤八： 时间到了，边上都翘起来了，翻个面，继续烙20秒钟就好了，不用再盖盖子了。这样的蔬菜鸡蛋营养早餐饼，只需要1分钟就能烙出一张。
这里我有个小小的提示：锅里放面糊的时候，千万别以为“多放点油更好吃”，这可是大错特错的想法。只需用刷子薄薄地刷一层就行，油放多了不仅油腻不好吃还很容易失败。像我用的这样的陶瓷锅可以不用放油，完全不粘。
这款蔬菜鸡蛋饼营养又美味，少油少盐更 健康 。只要提前晚上把面糊拌好，早上早起10分钟，就能给孩子做营养又好吃的早餐饼了。再加上一杯牛奶或者豆浆，就是一顿营养丰富的早餐。
韭菜鸡蛋饼怎么做？
答韭菜鸡蛋饼做法：
准备的食物：韭菜、鸡蛋。
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。
直到一面烙至金黄色以后再翻面，直到双面都烙成橙黄色了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。
从上文，大家可以得知关于薄鸡蛋饼的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
