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松茸排骨玉米山药汤的做法
松茸，珍贵菌菇，香气独特，营养丰富。排骨，肉质鲜美，富含蛋白质。玉米，饱满香甜，富含膳食纤维。山药，滋补养颜，健脾益胃。这四种食材碰撞在一起，成就了一道鲜美滋补的汤品——松茸排骨玉米山药汤。汤汁浓郁，鲜香四溢，不仅美味可口，更兼具滋补功效，是秋季进补的绝佳选择。
## 食材准备
要做出美味的松茸排骨玉米山药汤，需要准备以下食材：
- 松茸：100克
- 排骨：500克
- 玉米：1根
- 山药：200克
- 生姜：1块
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
## 排骨焯水
将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水5分钟左右，捞出洗净备用。
## 松茸处理
松茸清洗干净，切成片状备用。松茸泥土较多，建议用清水反复冲洗，尽量去除泥土，保留松茸的香气。
## 玉米山药处理
将玉米切成段，山药去皮切成滚刀块，备用。
## 开始煲汤
将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
30分钟后，加入松茸、玉米和山药，继续炖煮15分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味，即可盛碗享用。
## 汤品亮点
松茸排骨玉米山药汤是一道营养丰富的汤品，具有以下特点：
- 鲜美浓郁：松茸的独特香气，与排骨的鲜美、玉米的香甜、山药的清香完美融合，汤汁浓郁鲜美，令人回味无穷。
- 滋补养生：松茸具有抗癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；排骨富含蛋白质，能补充身体所需；玉米富含膳食纤维，促进肠胃蠕动；山药则具有健脾益胃、滋补养颜的作用。
- 制作简单：食材简单易得，制作过程也十分方便，只需要将食材清洗干净，放入锅中炖煮即可，无需繁琐的步骤。
## 总结
松茸排骨玉米山药汤是一道营养丰富、美味可口、制作简单的汤品，是秋季进补的绝佳选择。无论是家庭聚餐，还是日常食补，都值得一试。
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