今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪蹄玉米黄豆汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄黄豆汤有什么功效
答猪蹄黄豆汤功效如下：
1、猪蹄黄豆汤，猪脚在烹调过程中可转化成明胶，能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，具有一定美容效果；
2、猪蹄黄豆汤，对于经常四肢疲乏，腿部抽筋，麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者有一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的；
3、猪蹄黄豆汤，含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。
猪蹄玉米煲汤什么功效
答猪蹄玉米煲汤功效
猪蹄：
猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
玉米：
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。这些成分具有抗衰老，活血化瘀作用。
食材用料
猪蹄 1个，大概600克
玉米 1根
花生米 80克
黄豆 50克
香菇 4个
热水 适量
盐 适量
醋 3～5滴
姜 5～8片
葱 少量
料酒 少量
玉米猪蹄汤的做法
备好所需食材，买猪蹄时候可以让别人剁成小块；
猪蹄洗净，焯水后再用温水冲洗掉浮沫；
电饭锅水烧开，放入猪蹄，花生，黄豆，姜片，醋，料酒：
炖1小时20分钟左右后加入香菇，玉米，再炖30分钟，撒入葱花，即可；
完成，盛碗上桌。
小贴士
花生，黄豆量可根据自己喜好添加；
猪蹄焯水后，用温水洗净，切记不要用凉水；
炖猪蹄时可以加几滴食用醋，加快炖煮，而且能保证味道鲜美；
本人用的是电饭锅，炖的时间会久一些，好处是水分消失得少，
而且开锅后不会担心漫出来；
期间若是加水，要用温水或者开水，勿用凉水。
猪脚黄豆汤的功效与作用
答清香黄豆猪脚汤，猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康的营养元素。长期食用以后，相信你一定会有惊喜的发现。黄豆猪脚汤的好处太多了，对于女生来说， 具有美容丰胸的作业
中文名
黄豆猪脚汤
英文名
Soy trotter soup
口味
咸鲜
辅料
胡椒粒、姜
分类
中式菜
主要食材
黄豆、猪脚
食材
黄豆、猪脚、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
制作方法
1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；
2、猪脚刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
方法简介
3、洗净的猪脚放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；
4、最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。猪脚中含有丰富的胶原蛋白 加上同样好处多多的黄豆
贴心提示
1、最好选用猪前脚（猪手) ,肉多肥美；
2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻；
3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈开更好；
4、想要得到浓稠、乳白的猪脚汤：
普通锅：开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪脚酥烂即可；
高压锅：盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟（使用前注意检查气孔）；
5、不要太早加入盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道；
6、黄豆一定要泡发、煮烂，生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良；
7、如果用最古朴的煲汤工具：瓦罐，煨出来的汤比用锅煮香，尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中。
营养分析
猪手
含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。
黄豆
营养价值在豆类中最高，蛋白质的含量最丰富，因此有“豆中之王”的美称，又被称为“植物肉”、“绿色的乳牛”。经常使用黄豆及豆制品，能营养皮肤、肌肉和毛发，是皮肤润泽细嫩、富有弹性，使肌肉丰满结实，毛发乌黑发亮，延长青春。
玉米
富含天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。同时，玉米含有叶黄素可以抵抗眼睛老化。
黄豆猪蹄汤怎么做更营养
答黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤： 大江南北人人皆晓的经典食谱。具有气血双补、补虚养身、通乳养颜、滋体美体、防治腰膝酸软等等功效。可谓老少咸宜。 营养膳食搭配讲究的原则，首先强调的是：搭配的食物种属越远越好，这道菜的是动植物食物混搭。目的是为了提高食物的营养利用率。 猪蹄：又名猪脚、猪手、猪蹄爪。 性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。 含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶，明胶使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。 脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。不过，完全利用猪蹄来获取身体需要的所有胶原蛋白也是不对的。 黄豆：选择的时候黄颜色要均匀，颗粒饱满有气；任何霉烂的都不得食用。做的时候：一定要煮烂，生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，造成消化不良和胀气。 小提示：如果你愿意的话，可以在黄豆猪蹄汤里加入玉米。玉米富含天然维生素E ，有促进细胞生长、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。同时，玉米的叶黄素有抗氧化功效，防治眼睛老化。
女性常喝黄豆猪蹄汤滋补美颜
答黄豆猪蹄汤是非常适合女性喝的一种汤，里面的猪蹄和黄豆都是营养非常丰富的食物，女性喝了对身体有非常好的滋补功效。产妇喝黄豆猪蹄汤可以通乳、补充气血，经期女性喝黄豆猪蹄汤可以补血益气，年轻女性喝黄豆猪蹄汤可以丰胸、促进胸部发育，更年期女性喝黄豆猪蹄汤可以调节内分泌。
女性常喝黄豆猪蹄汤滋补美颜
黄豆猪蹄汤的功效
产妇：喝黄豆猪蹄汤可以催乳，对于产后乳汁不足的女性来说是非常适合的，一方面可以为自己补充气血身体恢复，另一方面可以催乳通乳，保证宝宝有充足的乳汁。
经期女性：对于女性每个月的那几天，黄豆猪蹄汤可以起到调节内分泌的功效，尤其适合治疗月经量少、闭经、月经周期不准的病症。
其他女性：黄豆猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果;黄豆猪蹄汤对于贫血也有很好的治疗作用，黄豆猪蹄汤含有人体多种必须营养素，营养价值高，黄豆猪蹄汤促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素;黄豆猪蹄汤可以美白护肤，让紧致皮肤，白里透红，常喝黄豆猪蹄汤还可以预防衰老，保护心脏，抗癌。
黄豆猪蹄汤
主料：猪蹄250克，大豆250克。调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。
做法：
1、黄豆先一天浸泡8个小时左右，将猪蹄净毛，洗净，用适量盐腌制
2、可先将猪蹄秘制一下，放入锅里,加水/料酒/姜片烧开后，再焯5分钟备用
3、冲洗浸泡好的黄豆，为了尽快开锅，我放了热水，开锅后，在煮20分钟左右，放入葱、姜，然后放入秘制好的猪蹄，继续炖，再次开锅后，可品尝后，加入适量盐、白胡椒调味。
黄豆猪蹄汤真的可以说是专门为女性量身打造的一款汤了，黄豆猪蹄汤口感独特、胶原蛋白丰富，常喝黄豆猪蹄汤可以通乳、气血双补、补虚养身。黄豆猪蹄汤对女性的身体有非常好的滋补功效，但是要注意，由于猪蹄的脂肪含量较高，所以慢性肝炎和胆囊炎、胆结石患者最好少吃或者不吃。
从上文内容中，大家可以学到很多关于猪蹄玉米黄豆汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
