今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊干红磨菇怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
土豆干炖红蘑怎么做好吃？
优质回答主料
红蘑菇
650g
排骨
500g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
冰糖
3块
老汤
适量
花椒
适量
大料
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.蘑菇洗净，锅里开水，下蘑菇，焯一下，捞出，洗净控干。
2.准备土豆及其它配料，改刀备用。
3.排骨洗净
4.冷水下锅焯一下，捞出，温水冲净控干，备用。
5.锅里少许底油，下葱姜蒜煸。
6.下入排骨，煸略带金黄色，加3小块冰糖，老抽，生抽调色。
7.下土豆，胡萝卜
8.煸炒上色
9.加老汤，没有老汤的，加温水，下大料，花椒，大火烧开，中火炖，加盐。
10.大火收汁，出锅前加鸡精。这种菜土豆炖面点好吃。
11.装盘
红蘑菇的做法是什么？
优质回答材料】：干红蘑菇一大把、梅干菜一大把、肉糜1.5斤、鸡蛋1个、盐、鸡精、蚝油、五香粉、糖、葱姜适量剁成沫x0dx0ax0dx0a【做法】：x0dx0ax0dx0a1、馅料制作：将干菜事先泡好，洗干净，用纱布把水分挤出。剁成细沫。x0dx0ax0dx0a2、锅内放油，将干菜放如锅中略微翻炒。待凉。x0dx0ax0dx0a3、肉糜加干菜，加鸡蛋，和所有调料，顺时针搅拌成馅料。x0dx0ax0dx0a4、发面揉成小剂子，擀成中间厚外面薄的皮，包上馅料，捏成包子。x0dx0ax0dx0a5、蒸锅入冷水，加湿屉布，放上包子，入锅内静放10分钟。x0dx0ax0dx0a6、开大火，上汽后，转中火，18分钟。出锅前，让包子在锅内呆上个2分钟。x0dx0ax0dx0a【食谱来源】：我爱厨房——《红蘑菇干菜包子》
野生干磨菇怎么做好吃
优质回答1、野生干蘑菇炸制后好吃
把野生干蘑菇放在水中浸泡，全部泡开以后清洗干净，再取一个鸡蛋和少量的面粉与玉米面放在一起制成面糊，把泡好以后野生蘑菇撕成块状，放在湖中打一个滚，然后入油锅炸制，炸到外表金黄色以后取出就可以食用了。
2、野生干蘑菇炒肉片
野生干蘑菇炒肉片也特别好吃，大家可以把野生干蘑菇用清水泡发，泡制时间不能少于六小时，泡好以后取出切成片状，再把猪里脊肉切成片状，用调料腌制一下，然后锅中放油先把肉片放入炒制变色以后加入野生蘑菇片，一起炒制，按自己的口味加入调叶料，炒熟以后就能出锅。
3、野生干蘑菇炖食好吃
野生干蘑菇可以与多种肉类食材一起炖制后食用，味道特别出色，但是不论与哪种食材一起炖制，都需要把野生干蘑菇用清水泡开，不然里面的沙子根本不能洗掉，做好的菜品味道也会受到影响。大家炖食野生干蘑菇时可以选择鸡或者排骨，都能制成味道诱人的美味菜品。
干蘑菇做汤怎么做好吃
优质回答主料
脊骨
500克
干蘑菇
200克
红枣
50克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
山楂
适量
冰糖
适量
香叶
适量
大料
适量
生抽
适量
干红椒
1个
步骤
1.脊骨洗净
2.坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出
3.备好葱姜片
4.另起锅加水，加入葱姜片
5.调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖
6.把调料全加入锅里
7.加入脊骨
8.加点老抽
9.加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时
10.提前泡好的干蘑菇
11.把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时
12.最后加入食盐即可
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