若米知识邀请您共同关注米汤的做法，以下观点希望能为您带来新的视角。
海米冬瓜汤的做法
优质回答海米冬瓜汤的做法一
主料
冬瓜400克，海米25克，鸡蛋1个
辅料
盐适量，香菜少许，麻油5滴，葱少许，植物油2匙，
做法
1.冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去。
2.挖掉瓤和籽。
3.改刀成薄片。
4.香菜切小段。
5.鸡蛋打散待用。
6.炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样。
7.再下入葱花爆香。
8.冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去。
9.下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟。
10.煮至冬瓜软烂透明，汤色变白。
11.加适量的盐调味。因为有了海米，就不需要加味精了。
12.缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花。
13.关火，滴入5滴麻油。
14.撒入香菜段，轻轻推匀。
15.盛入汤碗中，点缀香菜叶即可。
烹饪技巧
冬瓜软烂适口，汤汁鲜味浓郁，低盐少油，健康营养。
注意事项
1、冬瓜皮一定要去净，不然口感硬硬的；
2、炸海米时凉油下锅，小火慢炸；
3、一定要用开水冲汤。
海米冬瓜汤的做法二
主料
冬瓜（适量）辅料海米（适量）
做法
1.海米、葱、姜、大料一粒。冬瓜去皮去籽，切片。
2.芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。
3.砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。
4.炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。
5.放入香菜即可。
营养价值
冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等 ，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。
内容就是对海米冬瓜汤的做法的介绍。海米冬瓜汤易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海米冬瓜汤还可以作为平时饭后的汤品。
海米冬瓜汤的做法家常的做法（海米冬瓜的做法家常的做法）
优质回答一、海米冬瓜汤的做法
1.准备食材：海米、冬瓜、姜片、葱段、盐、鸡精。
2.将海米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
3.将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
4.将姜片和葱段切成小块备用。
5.将适量的清水倒入锅中，加入海米、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮10分钟。
6.将切好的冬瓜块放入锅中，继续煮10分钟。
7.加入适量的盐和鸡精，煮至冬瓜熟软即可。
二、海米冬瓜的做法
总结：
海米冬瓜汤是一道非常简单易做的家常汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。在制作过程中，我们可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，让汤品更加符合自己的口味。同时，在烹饪过程中要注意火候，不要让汤煮过久，否则会影响汤的口感。希望大家喜欢这道美味的海米冬瓜汤，也欢迎大家分享自己的做法家常的做法。
冬瓜海米汤的做法
优质回答冬瓜海米汤的做法：
材料：
- 冬瓜：500克
- 海米：50克
- 鸡肉或虾仁：适量
- 水：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 酱油：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，去籽，切成小块；海米泡软备用。
2. 鸡肉切成薄片或虾仁洗净备用。
3. 锅中烧开水，将冬瓜块放入焯水一下，控水备用。
4. 另起锅，加入适量的食用油，将葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入鸡肉或虾仁翻炒至变色。
6. 加入冬瓜块炒匀。
7. 加入适量的水，水量以淹过冬瓜为准，盖上锅盖煮沸。
8. 改小火煮30分钟左右，直到冬瓜变软。
9. 加入海米，煮5分钟。
10. 根据个人口味加入适量的盐、味精和酱油调味即可。
这样一道简单的冬瓜海米汤就可以做好了，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季消暑。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于米汤的做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
