今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊杨桃干怎么做才好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何腌制干杨桃，要甜的。
最佳答案一是盐水腌制法，配制5－8％盐溶液来腌制酸杨桃。采收后的酸杨桃最好削去棱角，并纵切两半，用稀盐水腌制十多天。腌制时要用石头在果面上加压，以免果实发霉腐烂。然后进行暴晒，待表面出现盐霜时就可以包装起来。
另一方法是以干盐腌制，用盐量为原料重的20％，在大缸或大池，先加上一层食盐铺底约1－2厘米厚，，最好用生盐，再加入原料，可以是整个果实，不用处理。这样一层原料一层食盐，最上面再加一层食盐，并用石头压紧。这样经过十多二十天，就可以把原料从盐水中捞起进行暴晒。等原料收缩，表面形成盐霜，收拢覆盖进行回软1－2天，后再晒，最后使含水量减到20％左右，日晒结束。如果遇上下雨季节，应采用人工干燥法干燥，否则会造成霉烂损失。最后的成品包装，要求密封包装，留作加工凉果或蜜饯之用。
杨桃干怎样做
最佳答案食材
主料 新鲜的杨桃 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 刀 一把 盆子 几个 干净的水 适量
方法/步骤
1.从树上采摘新鲜的杨桃。
2.用清水洗净装盆。
3.用刀削成小块。这里按照您的喜好来选择大小，因为要制作成杨桃干，晾晒的过程水分会丢失就会变的很小一块，所以建议切的稍微厚一块会比较好。
4.我们为了切出美丽的五角星，是从杨桃顶端切的哦，形状很特别很漂亮哦。尤其是新鲜的，水分很充足，水嫩水嫩的，很饱满的小星星哦。
5.切好片之后按照杨桃的多少，把新鲜的杨桃片和适量的盐一起放到盆里脱水。由于杨桃90%的成分都是水，所以需要把水分浸泡出来，这样晒的时候才容易晒干，另外盐也可以稀释杨桃的酸味，这样吃起来不会太酸（我们家后院的杨桃是酸杨桃，如果您家里的杨桃是甜杨桃可以少放点盐）
6.浸泡一个晚上左右，第二天就可以把水倒掉，拿到阳光充足的地方去晾晒。一般3天左右水分就干了。下面是晒干之后的杨桃，样子不是很好看了哈，呵呵，不过很好吃就可以了。
7.可不要以为这么干瘪瘪的杨桃干就可以吃了，还有最重要的一步哦。把晒干的杨桃干用清水洗净，然后准备一口锅，把适量的杨桃和红糖放到锅里，再稍微加点清水，然后盖上锅盖去煮。等到杨桃干都膨胀起来就可以出锅了。然后把杨桃干沥干水分捞出来，用干净的容器装好放到太阳底下去晒一晒，这里只是稍微晒干外面是水分就可以，不用晒太久，不然就又变成干瘪瘪的了。
如何晒杨桃干杨桃干怎么做
最佳答案杨桃干怎么晒家常做法解说如下
准备2斤杨桃2.用刀去掉杨桃的棱3.切成小块，挖去杨桃核4.洗净用盐腌制2小时5.把用盐腌制好的杨桃用水反复清洗干净6.沥干水份，放糖搅拌均匀，腌制4个小时、先挑拣几个个大、丰满的杨桃，如许的杨桃没有坏掉，营养成分无比多，用来做杨桃干恰好。将杨桃放温水内里泡一泡，再用活动的水洗濯洁净。先要挑选出个体饱满、没有什么外伤的杨桃，清洗干净之后，将杨桃切片，这样可以让糖分和食盐充分进入，这样做出来的杨桃干味道更加酸爽。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于杨桃干怎么做才好吃吗的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
