有机菜花炒腊肠!有机菜花咋炒好吃

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干菜花炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃视

答用料

主料

腊肠3根

菜花(脱水)100克

调料

食盐

1/2茶匙

蒜

3瓣

生抽

1汤匙

玉米油

2汤匙

白糖

1茶匙

干菜花炒腊肠的做法

1.将买回来的菜花切成小块，放太阳下晒1-2天，至菜花变得发蔫

2.晒好的菜花清洗干净，泡10分钟

3.腊肠洗净，切成片

4.热炒锅，倒入少许玉米油，将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用

5.炒锅内放进玉米油，放入蒜碎爆香

6.将干菜花倒进去翻炒，途中若觉得油不够可多加点油进去，因为干菜花比较吸油，中大火翻炒约2分钟

7.将腊肠倒进去一起翻炒均匀

8.最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅

宝塔花菜怎么做好吃

答宝塔花菜的做法：

1、食材：宝塔菜花400g、川味腊肠200g、蒜5瓣、盐少许、酱油适量、油适量、鸡精适量、葱花适量、13香适量。2、菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟。3、用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用。4、川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末。5、锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香。6、将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油。7、将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻。8、因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐提味即可。9、关火，装盘，菜花的口感是脆脆的。上汤宝塔菜：步骤1、淡盐水泡了十分钟后冲净。步骤2、用剪子把菜一朵一朵剪下来。步骤3、有煮熟的肉片切薄片。步骤4、锅中添一碗肉汤，下菜和肉片，葱花也放里面，中火待汤汁要干时，添由淀粉、生抽、盐、蒜末、鸡粉的汁勾芡。步骤5、出锅装盘后撒半个泰椒圈借味。

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