今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊小芥蓝的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡腿芥兰怎么做好吃
答鸡腿芥兰可以做蚝油芥蓝，具体烹饪步骤如下：
原料：鸡腿芥蓝200g、蚝油1大勺、盐半茶匙、白糖半茶匙、蒜2瓣。
1、首先将鸡腿芥蓝洗净。
2、芥蓝根部比较老，用刨刀去皮。
3、将芥蓝改刀，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来的芥蓝口感才好，并且切斜刀。
4、锅内烧开水，并且加入盐和油。
5、放入芥兰，中火1分钟。
6、捞起来沥干水。
7、小火煸香蒜末。
8、加入蚝油继续煸炒十来秒。
9、然后加入小半碗水和糖。
10、打一个薄芡，千万不要厚重。
11、最后淋到刚烫好的芥蓝上，沿着盘子芥蓝周边淋会漂亮些。
芥兰菊香鱼丝怎样做好吃？
答芥兰菊香鱼丝
材料
用料主料：鱼丝300克、芥兰200克配料：鲜菊花瓣调料：色拉油、盐、味精、鸡粉、白糖、姜汁酒、湿淀粉、豉油汁、葱姜油。
做法
1、芥兰切条，炒制，摆盘中。
2、鱼丝上浆滑油，菊花瓣加盐水浸一下。
3、鱼丝加上大部分菊花炒制，加入调料调好口味，盛在摆好盘的芥兰上，撒上剩余的菊花瓣，浇上豉油汁即可。
一、芥兰是什么菜
芥蓝其实也是属于生活中很常见的一种食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，芥蓝这种食材的话也被称之为绿叶甘蓝，是属于广东一带的特色食材，在食材上是属于一种种植时间比较长的食材了，芥蓝是一种十字花科类的食材就如同花菜和花椰菜一般，食用价值比较高，口感也比较清脆，一般在生活中食用芥蓝的时候可以将其直接制作成一种炒菜，或者是将其熬汤凉拌食用，烹制手法简单，芥蓝中含有的营养物质在被人体食用之后可以对人体健康起到很好的帮助，芥蓝中含有一定量的纤维素、维生素、蛋白质等营养物质都是人体每天需要及时进行补充的，而且芥蓝食用之后可以起到一定的清热解毒、止咳消肿等功效，所以在生活中可以经常的食用一些芥蓝来帮助身体健康的恢复。
二、芥兰的功效与作用
1、清热除火：芥蓝在食用之后可以起到消除热火的作用，因为芥蓝自身性质比较平和一点，对于一些体制属于上火性质的，可以经常食用一些芥蓝，能有效的消除体内的热症人体恢复健康。
2、消食：经常食用一些芥蓝可以起到一定的治疗胃酸消食的作用，对于一些肠胃不适或者是一些消化系统不好的人群而言是很好的食疗产品，在生活中可以经常食用一些来帮助肠胃健康的恢复。
3、通便：经常食用一些芥蓝可以起到一定的通便的作用，因为芥蓝中含有的纤维素在被人体食用之后可以帮助人体肠胃活动起到一定的促进作用，所以对于一些患有便秘，排便不畅的人群而言是很好的食疗产品。
4、明目：经常食用一些芥蓝可以起到一定的明目的功效，因为芥蓝中含有的维生素A是一种对眼睛视力有一定保护功效的营养物质，所以在生活中可以经常食用一些芥蓝来帮助身体健康的恢复。
5、防秋燥：经常食用一些芥蓝可以起到一定的防秋燥的作用，因为芥蓝自身也是属于一种消暑解躁的食材，所以在秋季这种干燥的季节可以多食用一些。
6、抗癌：在秋季的时候可以多食用一些芥蓝来起到一定的抗癌的作用，因为芥蓝中含有的营养物质在被人体食用之后可以起到很好的抗癌的功效，所以在生活中可以经常食用一些芥蓝来帮助身体健康的恢复。
7、预防心脏病：在生活中可以多食用一些芥蓝来起到一定的预防心脏病的功效，因为芥蓝中含有的纤维素在被人体食用之后能起到很好的促进人体肠道活动的作用人体血管中的有害物质起到一定的清除作用，所以经常食用一些芥蓝也能起到一定的预防心脏病的功效。
芥兰怎么做好吃？
答芥兰炒着吃好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芥兰 1把、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、白糖 适量、大蒜 3瓣、葱 少许、生抽 少许。
1、芥兰去掉老根老叶洗净。
2、然后把芥兰切段。
3、锅内放油加热，放五香粉，葱炒匀。
4、加入切好的芥兰，大火爆炒。
5、炒至芥兰变绿，加入盐、白糖、生抽，料酒，大蒜炒匀。
6、盛出，完成。
注意事项：
炒芥兰时间，时间太长芥兰会炒老，这样会影响口感。
小芥蓝怎么做好吃，小芥蓝的吃法
答主料
小芥蓝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
料酒
1勺
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.小芥蓝先用清洗干净，然后用清水浸泡一会。
2.跟着取出沥干水份。
3.准备一些姜蒜末。
4.热锅冷油，把姜蒜末放入爆出香味。
5.然后把小芥蓝放入。
6.大火炒至小芥蓝变成青翠的颜色时，加入适量的盐。
7.再来点适量的糖。
8.加入少许的料酒。
9.大火翻炒均匀。
10.盛出装盘，可桌喽。
小贴士
炒芥蓝的时候，记得放上少许的料酒或花雕酒，可以起到去腥增鲜的作用，并且菜色还很翠绿哦
芥兰白灼的做法
答白灼芥兰是广东名菜，属于粤菜。主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好，用水焯熟，再撒上辅料制作而成的菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。
具体做法如下：
1、将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。
2、用小刀将茎部的老皮剥除。
3、调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。
4、将生姜切成丝备用。
5、锅内放半锅水，加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。
6、水开后放入芥兰，水再开时捞起。
7、捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。
8、锅内热1小匙油，放入姜丝，小火炒出香味。
9、将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化。
10、将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上枸杞装饰，就大功告成啦。
蒜蓉芥兰的做法
答用料
芥兰
够吃即可
糖
三小勺
蒜
三四瓣左右
盐
一小勺
鸡粉
一小勺
蒜蓉芥兰的做法
芥兰，洗净，把梗单独切下来。
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剥三四瓣蒜，切碎，备用。
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把锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出锅前再放），把蒜慢慢炒至金黄色。
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先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，一小下就行，太久就软了。
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再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。
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待芥兰变软，颜色变深之后，放入一小勺盐，一小勺鸡粉，三小勺糖，继续翻炒至叶子变软。
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出锅前，把剩下没用的一般蒜末也放入锅中拌匀，起锅，完成。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多小芥蓝的做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
