今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊小八爪鱼煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
章鱼下奶汤的做法
最佳答案食用章鱼是有通乳、促进奶水分泌作用的,有很多宝妈都会通过饮用章鱼汤来下奶,这能够有效刺激产妇的乳汁分泌。章鱼下奶汤的做法有很多,现在给大家介绍这一种下奶作用最好的章鱼汤。
🐙准备食材
首要要准备章鱼四两、半个青木瓜、猪骨二两、红皮花生一两,还有一个蜜枣。
🌰浸泡红皮花生
将红皮花生洗干净,然后用温水浸泡1小时。
🐙泡软章鱼
章鱼也需要提前浸泡,直到泡软为止,在泡的时候要在水里放适量的姜片,可以去腥,泡好后把章鱼洗干净。
🍈准备青木瓜
青木瓜要洗干净去皮,然后对半剥开,将囊去掉,再切成块状。
🍖焯猪骨
将猪骨放进开水中焯3-5分钟,把血沫祛除,再冲洗干净。
🍲炖煮2小时
然后把猪骨、青木瓜块、章鱼和蜜枣、红皮花生放进炖锅里。加适量清水,炖煮2小时,在出锅时放适量的盐调味即可。
八爪鱼催奶汤做法
最佳答案八爪鱼催奶汤的温情食谱
传说中,八爪鱼催奶汤对于哺乳期的妈妈来说,是一帖滋补的良方。如果您正在寻找一种美味且营养丰富的汤品来帮助增加乳汁分泌,那么不妨尝试一下这道八爪鱼催奶汤。
准备食材:
八爪鱼一只(约500克)
猪蹄一只(约500克)
通*30克
生姜一块
料酒两勺
盐适量
步骤详解:
处理食材:将八爪鱼洗净,去除内脏和墨囊,切成小块;猪蹄剁成小块,冷水下锅焯烫后捞出,去除血沫和杂质。
熬煮汤底:在砂锅或汤锅中,放入焯烫后的猪蹄和切好的八爪鱼,加入足量水,大火煮开。
加入通*:煮开后,放入通*,通*具有催奶的作用,可以根据个人情况适当调整用量。
去除浮沫:煮沸后,用勺子撇去汤面上的浮沫,保持汤汁的清澈。
加入姜片和料酒:加入姜片和料酒,姜片可以驱寒暖胃,料酒可以去腥增香。
小火慢炖:转小火慢炖1-2小时,直至猪蹄软烂,汤汁浓稠。
调味:炖至汤汁浓郁后,根据个人口味加入适量盐调味。
贴心小提示:
八爪鱼本身就有一些咸味,因此加盐时要适量。
如果想让汤汁更浓郁,可以炖煮更长时间。
除了猪蹄,还可以加入其他催奶食材,如鲫鱼、丝瓜、木瓜等。
哺乳期间饮食需均衡多样,不可过量食用催奶汤,以免造成乳汁过多堵塞乳腺。
享用美味:
这道八爪鱼催奶汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。在哺乳期间,妈妈们可以适量饮用补充营养,促进乳汁分泌。在享受美食的也为宝宝提供充足的营养。
章鱼煮汤怎么做才好吃
最佳答案【滋补汤 章鱼绿豆煲莲藕】
原料: 章鱼干1两,去皮绿豆约3两,莲藕一斤半,猪骨两小块
调料:盐油适量
烹饪方法:
1、把莲藕洗净去皮。去皮绿豆稍微浸泡一下。把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用。
2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失。
3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
要点:
1、买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。
2、往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。
【章鱼排骨汤】
材料:
排骨400克,章鱼50克,淮山25克,节瓜400克,果皮1/4个。
调料:
精盐少许。
做法:
1、果皮浸软,刮去瓤洗净,淮山洗净。
2、节瓜刮去皮洗净。
3、章鱼用清水浸10分钟,洗净。
4、排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
5、把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。
【章鱼腩肉煲】
工艺:煮 口味:甜咸味
主料:章鱼(150克) 牛腩(腰窝)(500克)
辅料:大蒜(30克)
调料:盐(4克) 黄酒(3克) 白砂糖(5克) 味精(3克) 酱油(3克) 淀粉(豌豆)(7克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 把章鱼洗净,切件;
2. 腩肉洗净,切件;
3. 腩肉加生抽、老抽拌匀,用生油爆炒到金黄色;
4. 烧锅下油,爆香姜蒜;
5. 入章鱼,调入精盐、味精、白糖、生抽、洒入绍酒,注入适量清水,用文火煲至八成熟;
6. 再加入腩肉煲至熟透,加入湿生粉打芡,拌匀上碟。
【章鱼排骨汤】
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:猪排骨(大排)(400克) 节瓜(400克) 章鱼(50克)
辅料:山药(干)(25克)
调料:盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净;
2. 淮山药洗净,切片;
3. 节瓜刮去皮,洗净;
4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
5. 把适量清水高火6分钟至滚;
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。
【姜醋炒章鱼】
工艺:炒 口味:咸酸味
主料:章鱼(300克)
调料:姜汁(3克) 醋(10克) 盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼洗净,切片;
2. 锅内加油烧热,放入章鱼翻炒片刻;
3. 入姜汁、醋及盐少许,熟后食用。
工艺提示
此菜也可以选用干章鱼,干品的量在100~150克,切片前需泡发。
健康提示
此菜补益气血,开胃增食,适用于气血不足之贫血等症。
对于小八爪鱼煲汤的做法大全,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。