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水晶糖三角的做法
优质回答糖三角的做法
A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙
B、红糖60克、面粉15克
1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟，倒入面粉中，和成光滑面团。盖上盖或是保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大（天气冷的时候用温水发酵，夏天的时候常温水就可以了）
2.发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝状（天气冷发酵困难，可以放在烤箱中，开约30度发酵）
3.面团取出，案板上撒面粉，将面团排气，再次揉匀，均分8等份（随意分成几份，分成8分，做出的糖三角大小比较适中）
4.将B原料混合（面粉的量随意，爱吃流糖汁就少放面粉，否则就多放面粉。红糖容易结块，可以放保鲜袋中擀开）
5.取一份面团，擀成圆面片，厚度约4毫米（发面面团不要擀的太薄了，否则发不起来，会象死面的一样）
6.中间放上适量红糖粉
7.捏成三角状。（接口要捏紧，边要捏深一点。否则蒸的时候，轮廓就不明显了）
8.全部捏好。屉布浸湿后拧干，铺在蒸屉上，放上糖三角，蒸锅放冷水，盖上锅盖继续发酵约15分钟，开大火上汽后，转中小火15分钟即可。关火后过三分钟，揭开锅盖，将糖三角取出放盖帘上冷却。（要想形状保持的轮廓清楚，再次发酵的时间。）
水晶胶的做法
优质回答1、先将称量器具、调胶器具、作业物载具、干燥设备等必要的器具和设备以及待滴胶作业物准备到位。
2、将天平秤（或电子秤）、烤箱、作业物载具、工作台面放置或调整水平。
3、用干爽、洁净的广口平底容器（具）秤量好A胶，同时按比例称好B胶（一般为3:1重量比）
4、用圆玻璃棒（或圆木棒）将AB混合物左、右或顺、逆时针方向搅拌，同时容器（具）最好倾斜45°角并不停转动，持续搅拌1—2分钟左右即可。
5、将搅拌好的AB混合胶水装入带尖嘴的软塑胶瓶内进行滴胶。
6、滴胶面积稍大或滴胶水的数量较多时，为加速消除胶水中的气泡，可采用以液化气为燃料的火枪来催火消泡，消泡时火枪的火焰要调整到完全燃烧状态，且火焰离作业物表面最好保持25cm左右距离，火枪的行走也不能太快或太慢，保持适当即可。
7、待气泡完全消除掉以后就可将作业物以水平方式移入烤箱加温固化，温度调节应先以40℃左右烤30分钟再升高到60℃——70℃，直到胶水完全固化。（各种胶水固化条件请参照我公司相关资料）
8、如果对滴胶效果要求严格的话，建议尽量让滴过胶水的作业物自然水平待干。
通过上文，我们已经深刻的认识了水晶角的做法大全集，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
