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回锅肉炒荷包蛋怎么做
答回锅肉炒荷包蛋
用料
鸡蛋 3只
五花肉 适量
干辣椒 一些
盐 一些
酱油 一些
小葱 2根
蒜 三瓣
辣豆瓣酱 一些
回锅肉炒荷包蛋的做法
五花肉切片 酱油和盐炒制 盛出后放凉 （我炒的时候瘦肉太多了所以最后做不来不香 要选择厉害一点的五花肉）
中火煎鸡蛋 可以煎的熟一点 两面金黄 不能有流质 煎好后 盛出放凉
鸡蛋和肉凉了之后 切葱成长段 切蒜成片 干辣椒斩断 荷包蛋切成宽条
炒香辣椒葱和蒜 一起加入荷包蛋和回锅肉 加入辣豆瓣酱翻炒 合适的时候出锅 再见
肉蒸荷包蛋的做法大全
答步骤1
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：1
猪肉剁成细末 加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制
步骤2
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：2
再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收
步骤3
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：3
将鸡蛋打入碗中
步骤4
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：4
锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中
步骤5
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：5
盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟
步骤6
肉末蒸荷包蛋_的做法步骤：6
蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可
食堂的荷包蛋怎么做的
答鸡蛋是我们经常吃的一种食物，鸡蛋的吃法也是有很多种，有些人喜欢吃水煮蛋，有些人则偏爱荷包蛋，这都要看个人的口味。今天要说的是如何做荷包蛋，荷包蛋的做法也是有很多种，煎、煮都是比较常见的，煎的比较香脆，比较适合早餐配面包那些吃，这种荷包蛋吃了也是比较容易上火。煮的荷包蛋则可以配饭吃，吃了也更不上火。
很多人上班完之后不想煮其它菜可能就会煮荷包蛋，因为这个做法比较简单，而且也比较好配饭，煮面条的时候还可以加荷包蛋进去，看起来也是比较有食欲。一般人煮荷包蛋应该都是水开了之后，就直接把蛋打下去，但是会发现这样煮的荷包蛋，总是会散开，而且还有白沫。
相信很多人煮荷包蛋的时候都有发现这个问题，但是这样应该如何避免呢？教你一招，煮出来的荷包蛋完整光滑，看起来食欲更好。正确的做法是：大火煮开水之后，在水中加一点盐，然后再加入50ml左右的白醋。白醋的作用是加快凝固鸡蛋。水大火开了之后，就转向小火，然后把碗里的鸡蛋慢慢的倒入锅中。鸡蛋在小火中就可以凝固起来，这个时候千万别用大火，很容易把蛋白给散开
还可以水烧开之后，你可以先在汤勺上面抹上一层油，然后把鸡蛋打入里面，这个时候不要去搅动，也不要加水进去。这样鸡蛋很快就成型了，然后在放进开水中煮，这样煮出的荷包蛋完整光滑，而且吃起来也是很嫩。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解天天饮食藕炒五花肉的做法大全的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
