今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨油菜豆腐汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎么做好吃，排骨油菜疙瘩汤的家常做法
优质回答主料排骨2截中筋面粉100克辅料排骨汤500克盐适量油菜50克胡萝卜15克泡发木耳2朵
步骤
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤11.胡萝卜切丝
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤22.木耳切丝
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤33.油菜洗净切段
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤44.往面粉里滴水搅成面絮。
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤55.取煮好的排骨2截，排骨汤500克。
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤66.放入切好的胡萝卜丝、木耳丝。烧开后下入面絮。
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤77.。待面絮浮起，加入油菜再煮1分钟。
排骨油菜疙瘩汤的做法步骤88.放盐出锅。
油菜花能炖排骨吗
优质回答油菜炖排骨
其它口味
低热量
用料
主料
油菜
500g
调料
调和油适量
食盐适量
葱适量
料酒适量
步骤 1
排骨剁成小块，洗净
步骤 2
放开水锅绰一下
步骤 3
捞出，控水
步骤 4
油菜洗净备用
步骤 5
葱姜切丝，加花椒粒备用
步骤 6
大料和新鲜的橙皮
步骤 7
锅中放油烧制八成热加入葱姜丝、花椒粒爆出香味，然后放入排骨翻炒
步骤 8
放入适量料酒去除腥味
步骤 9
放入适量生抽，继续翻炒均匀
步骤 10
加入大料和水，水漫过排骨即可，盖盖炖二十分钟后加盐，然后继续炖十分钟左右
步骤 11
加入洗净的油菜，炖至油菜软烂为止
步骤 12
炖熟以后加点醋和香油就可以盛入碗中开吃了！
排骨油菜粥怎么做好吃
优质回答排骨油菜粥的做法
一、原料
油菜花排骨粥需要用到猪排骨用小排这个部位较好，再准备油菜花，葱，姜，料酒，盐，花椒，大米即可。
二、排骨油菜粥的做法
第一步：将猪排骨用开水汆汤后捞出，在清水中清洗区血水和浮沫，之后沥干水。
第二步：将油菜花切段待用。
第三步：用一个新锅子加入清水后烧开，放入沥干水的猪排骨，大火烧开后撇去浮沫。
第四步：在排骨汤中加入些料酒，放入葱姜花椒后大火烧开。
第五步：将盖子盖上后慢火炖煮一段时间后关火。
第六步：大米提前浸泡后放入排骨汤中，调和均匀再大火烧开，小火煮半小时就可以了。
第七步：粥慢慢的会变稠，用勺子顺着一个方向搅拌均匀后既可以，加入油菜花。
第八步：放入盐，胡椒粉，姜丝调味，就可以享受美味了。
猪排骨清炖？
优质回答清炖猪排骨
一、主料：猪排骨500克、油菜50克
二、辅料：葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克
三、清炖猪排骨的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。
3、锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。
4、放入葱段、姜片。
5、加入料酒，大火烧沸，转小火。
6、小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
7、加入食盐。
8、挑出葱姜不用。
9、加入自己喜欢的蔬菜。
10、稍煮至断生即可。
11、成品图。
四、清炖猪排骨烹饪技巧
1、不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
2、猪排骨要洗净，用微火炖。
3、可以根据个人口味在汤里加油菜、莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等，口味更佳，同样很美味营养。
排骨炖油菜的做法步骤图，排骨炖油菜怎么做
优质回答用料
白砂糖
一小勺
老抽，干辣椒
排骨炖油菜的做法
排骨切小段，冷水下锅，锅开加料酒除沫，清洗备用
油菜清洗，摘开备用
锅烧油，五层热下白砂糖，小火等砂糖融化微发黄，下排骨翻炒，加八角，干辣椒，姜丝，花椒，少许老抽，大火翻炒，然后加水，淹排骨为准，盖盖改中小火炖40 分钟，然后加少许盐，放油菜，继续炖十分钟关火，加点葱花香菜上桌，特别下饭，非常好吃！
油菜和排骨其实比土豆更美味，大家可以试试啊！
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