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苦菊馓子怎么凉拌好吃
最佳答案苦菊馓子凉拌好吃的做法：
材料：苦菊、馓子、盐、蒜沫、香醋、生抽、白糖、香油、鸡精。
做法：1、苦菊洗净，捞出控水，切小段；蒜切沫；馓子掰长段；
2、把苦菊放在一个较大的容器里，加蒜沫，盐、香醋、生抽、白糖、香油、鸡精拌均匀
3、拌好的苦菊加了掰好的馓子再次拌匀；并且防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
苦菊馓子凉拌方法
最佳答案苦菊馓子凉拌具体步骤如下：
1、将所需食材准备好备用2、苦菊清洗干净，切断备用3、调料汁，加入一勺六月鲜10克轻盐酱油4、再加入一勺清香米醋，少许食盐，白糖，调匀备用5、将馓子条掰断放入苦菊中6、将料汁倒入盆中，翻拌均匀，加入适量藤椒油调味7、鲜香开胃，超级爽口
苦菊的营养功效：
1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2.清热解毒，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。3.防治癌症：苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
苦菊拌馓子的家常做法大全怎么做好吃
最佳答案[苦菊拌馓子]年夜饭桌上，总少不了清口凉菜，很多时候宴罢，鱼、肉等荤菜往往“有余”，清口的凉菜反会有意犹未尽－－“难舍最后一根”之感。苦菊，有清火之效，鲜鲜嫩嫩的口感，与炸得酥脆的馓子条儿配伍拌成凉菜，咸、香、爽、脆，几重口感，不是什么大菜、名菜，可蕴含了不知是哪位厨师的巧心思，使这样一道独特的清口凉菜流传开来。馓子在山东，特别是济宁等地，算是比较有名的小吃之一，这道菜，想必发源也是在山东吧。
山东清口凉菜之苦菊拌馓子
主料:苦菊,馓子.苦菊泡水,以纯净水冲净备用。
苦菊拌馓子的做法
1、蒜两瓣，加适量盐，以蒜臼捣碎成泥，基本幻化为无形：
2、蒜泥儿入小碗，加纯净水一大勺，麻油、花椒油、白醋、糖适量（盐已经加在蒜里了），调成味汁儿：
3、苦菊切段，入盆，调入味汁儿，拌匀：
4、馓子掰成段，撒入其中，拌匀：
5、装盘享用，可用几颗枸杞装饰。宜现吃现拌，馓子条儿时间久了会失去香脆的口感：
通过上文，我们已经深刻的认识了苦菊怎么调好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
