今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉炖冬瓜汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉丝冬瓜汤的做法
答用料
主料
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冬瓜250克
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牛肉100克
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香菜1根
辅料
家乐牌浓汤宝
32克
腌制牛肉用盐
1克
腌制牛肉用胡椒粉
少许
腌制牛肉用糖
1克
腌制牛肉用油
1小勺
牛肉冬瓜汤的做法
1.
锅中放水，把浓汤宝放入，开火
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2.
趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末
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3.
牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉
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4.
充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住
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5.
此时锅中汤已开，把冬瓜下入
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6.
煮至透明状态
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7.
关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟
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8.
食用前加入香菜末，美美地牛肉冬瓜汤就出锅咯
枸杞牛肉冬瓜汤的家常做法
答枸杞具有养肝润肺，补虚益精之功效。冬瓜具有消炎，利尿，消肿之功效。牛肉具有滋养脾胃，强筋壮骨之功效。三者放在一起煮成汤，营养滋补，味道鲜美，具有很高的药用价值。下面介绍一下做法。
工具/材料
枸杞 适量 ，冬瓜 200克 ，牛肉 200克 。
葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒。
01
枸杞用温水泡软，清洗干净，控干水分，备用。
02
冬瓜去皮去瓤，用水清洗干净，切成0.5公分左右厚的片。
03
牛肉用水清洗干净，控干水分，切成块。
04
切好葱，姜，备用。
05
把牛肉放入开水中焯一下，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。
06
锅内重新放入水，把沥干水分的牛肉放入锅中。放入葱，姜，料酒，花椒，八角，大火烧开，转小火慢炖。
07
炖至牛肉烂糊后（大概一小时的时间），放入切好的冬瓜，枸杞，盐，转大火煮（如果汤少，适当加些水），大概煮十分钟的时间，冬瓜煮熟了即可，放入味精，关火。
冬瓜牛肉汤的简单做法
答冬瓜对咱们人体有着极好的效果，并且冬瓜是归于摄生汤，所以，在冬季的时分是沿袭这些摄生汤最佳的时节。以下是我整理的冬瓜牛肉汤的简单做法，欢迎阅读。
冬瓜牛肉汤的简单做法1
材料
牛肋条肉、冬瓜、枸杞、姜、葱、芫荽、盐、料酒、胡椒粉
做法
1、牛肋条肉洗净切成方块，用加了姜片、葱段的水飞过，再用清水冲洗几遍，去除血沫。
2、冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片，枸杞用温水清洗控干。
3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末后，加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时。
4、下入冬瓜片、枸杞子，中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、芫荽末即可食用。
冬瓜牛肉汤的`简单做法2
用料
鲜牛肉切片半斤 冬瓜随意
花椒，干红辣椒一只 盐自己掌握
做法
1鲜牛肉切片，过下水。然后放电炖锅里加上调料。慢炖
2牛肉快烂时，加上冬瓜，最后起锅时，放上香菜
冬瓜牛肉汤的简单做法3
食材
主料：冬瓜适量、牛肉适量
辅料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生粉适量、料酒少许、香油适量
方法/步骤
1取适量的新鲜牛肉，切成丝，放入盐水中浸泡10分钟。
2取适量的冬瓜，去皮洗净切成块。再取适量、的姜去皮洗净切成小块，取两根葱洗净切成末备用。
3将牛肉捞出放入碗中，将适量、的花生油、食盐、料酒、香油、生粉依次放入，搅拌均匀，然后腌制两分钟。
4将锅中放入适量的花生油加热，将姜块放入锅中翻炒一下然后放入冬瓜，加适量、的食盐翻炒均匀。
5加入适量的清水，将冬瓜煮10分钟。
6将牛肉丝放入汤中，用筷子轻轻搅拌开。
7再放入少许食盐和葱花，即可起锅。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于牛肉炖冬瓜汤的做法大全家常就整理到这了。
