今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海带梗丝做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
凉拌海带梗丝的做法
最佳答案凉拌海带梗丝
海带梗(海带根)就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段
需要食材:
主料: 海带根250克, 胡萝卜1/2根, 黄瓜1/2根, 香菜1棵
辅料: 辣椒油1/2汤匙, 大蒜2瓣, 鸡粉2茶匙, 芝麻油1/2汤匙, 盐2克, 米醋1汤匙, 白糖1汤匙, 生抽酱油1/2汤匙
烹饪工具: 炒锅
做法步骤:
1 食材充分洗净
2 黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用
3 锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出, 放在冷水内投凉，捞出沥水
4 海带根切菱形片，放在盆内
5 加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀即成
小贴士:
鸡粉和酱油都是咸的，盐要少放
营养价值:
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
盐渍海带怎么吃
最佳答案盐渍海带吃法：凉拌，煮着吃或者炒着吃。
盐渍海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带。 是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成的海带制品。是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2到3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
盐渍海带梗丝
最佳答案主料：
海带丝
250g
辅料：
油
适量
盐
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
红尖椒
适量
生抽
适量
操作步骤反馈
1.海带洗净，沥干水
2.锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋
3.倒入海带丝煮上5，6分钟左右
4.煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉
5.撒上蒜末和红辣椒末
6.再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽
7.锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里
8.拌匀就可以了！
海带小梗丝怎么做好吃
最佳答案小海带夏天为虫，冬天为草，与冬虫夏草同为功能性食品，可入药。但一生高山，一生深海，其性相应，功能相似，称小海带为“夏虫冬藻“。下面是我整理的'海带小梗丝怎么做好吃，欢迎阅读参考，希望帮助到大家。
做法一：凉拌海带丝
主料：海带梗丝
调料：大蒜、辣椒油、味极鲜酱油、鸡精、老陈醋、香油、白糖
做法：
(1)用清水将海带梗丝洗2-3遍，浸泡5-15分钟。
(2)将泡好的海带梗丝控干水。
(3)将海带梗丝放入大碗中，加入适量的调料拌匀即可。
做法二：海带包子
主料：小海带 、五花肉、虾米
调料：油、酱油、鸡精、大蒜、十三香
做法:
(1)用清水将小海带洗2-3遍，泡15-30分钟。
(2)剁肉加蒜，剁小海带，不能切的太碎。
(3)虾米剁碎。
(4)原料与适当调料一起搅拌。
(5)加水和面，包包子。
(6)点火蒸15分钟，出锅。
做法三：凉拌盐渍海带丝
主要材料：盐渍海带梗丝
调味料：生抽2汤匙、香醋半汤匙、白糖半汤匙、香油半汤匙、辣椒油少许、大蒜4瓣、姜1片、红辣椒2条
做法如下：
1：准备材料
2:调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油(可无)、白糖
3：先将盐渍海带梗丝在自来水中清洗2遍
南方地区，梗丝、自来水以1:7的比例浸泡20分钟，中间换水一次
北方地区，梗丝、自来水以1:7的比例浸泡30分钟，中间换水一次
泡好的梗丝再用凉开水清洗一遍备用
4:蒜切末，姜切丝、辣椒切小圈(可不加)、香菜切小段
5:把4装在碗里，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混匀
6：锅里烧水，水开后加入泡洗好的海带梗丝焯水捞出过冷水
7：海带梗丝沥干水份，和步骤5拌匀腌10分钟左右或即吃。(或放入保鲜盒放置一晚上更美味。)
海带和裙带菜的差别很大，学会看哪4个地方，再也不怕买错了呢？
最佳答案并不是很多年生长于海边的，应该对绝大多数海产品还是不太了解的，我呢就是这个样子，不说别的，就是常见的海带丝，和盐渍海带便是傻傻分不清的。以前有些人跟我说，海带丝便是盐渍海带，盐渍海带便是海带丝，还有的呢，便说他们是不一样的，那样海带丝和盐渍海带是同一个物品嘛？实际上他们并不是一个物品，而且之间的差别还是很大的。今天呢，就和大家说一说他们二者的差别，学好看这几个地方，之后再也不怕买错了。
海带丝和裙带的差别
1、种类不一样。海带丝归属于海带丝科，是一种植物，归属于多年来的生藻类，可是盐渍海带不一样，它处在翅藻科，是生长于暖温带海洋里的藻类，归属于一年生藻类绿色植物。2、相貌不一样。细心的好朋友应当可以看出，海带丝和盐渍海带的长相是不一样的，海带丝归属于扁平状，没有其他样子，而且展现棕褐色。但盐渍海带不一样，它中间有长柄，展现破葵扇状，而且都还没海带丝那样厚嫩。海带和裙带菜的差别很大，学会看这4个地方，再也不怕买错了。
3、营养成分不一样。海带丝和裙带菜的营养价值都很高，只不过是海带丝中碘含量非常高，非常适合孕妈妈或是哺乳期间的女性朋友经常吃。而盐渍海带里的碘含量很少，钙和铁会更高一些，是海带丝的5-6倍，而且盐渍海带热量人体脂肪特别低，因此减脂期是可以多吃的。4、口味不一样。海带丝不论是厚嫩或是薄一些，它吃着都是非常有韧性的，还有一点爽脆。可是盐渍海带不一样，它薄一点，吃着更肉嫩细致一点，还带有一些鲜甜的味道。
海带梗丝跟海带的区别
最佳答案市面上买到的海带是指海带的叶芽，而海带梗是海带的靠近根部的位置
海带叶芽和梗丝的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸以及碘等多种微量元素。据科学测定：其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。
通过上文，我们已经深刻的认识了海带梗丝做法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
