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枞树菌怎么做好吃
最佳答案枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。1、鸡枞菌肉丝汤。准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝。
枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。
一、鸡枞菌肉丝汤。
1、准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。
2、枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。
3、肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀。
4、用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝。
5、待肉丝煮熟，放入蛋液和白菜煮一分钟即可。
二、黑鸡枞菌炒肉丝。
1、准备食材：黑鸡枞菌、彩椒、豌豆片、蚝油、盐、味精、淀粉、味极鲜。
蔬菜洗净切好备用，瘦肉切丝，加入淀粉、味极鲜、盐腌制半小时。
黑鸡枞菌洗净滤干水分，放热油中炸约3-5分钟捞起。
肉丝炒熟，加入蔬菜炒至断生，将鸡枞菌倒下去，加入蚝油、盐、味精翻炒均匀即可。
三、清炒黑鸡枞菌。
1、准备食材：黑皮鸡枞菌、彩椒、鸡精、盐、酱油。
黑皮鸡枞菌洗干净，放入锅中炒至溢出水份。
加入酱油、鸡精翻炒均匀。
下入采椒丝、盐翻炒至断生即可。
肉末鸡枞菌汤的做法，肉末鸡枞菌汤怎么做好吃
最佳答案主料
鸡枞菌
400g
辅料
油
适量
盐
适量
脊肉
150g
蒜
一头
胡椒粉
少许
步骤
1.买回来的鸡枞菌放水里用洗净泥沙备用。
2.把洗好的鸡枞菌用手撕成小条备用。
3.猪脊肉剁成肉末，放入少许盐、胡椒粉抓匀后备用，蒜粒拍扁切碎备用。
4.热锅冷锅，下蒜粒炸出香味。
5.下鸡枞菌翻炒发软。
6.鸡枞菌炒软、炒出汁后倒入两大碗水煮沸。水开后，盖上盖子煮五分钟。
7.五分钟后，放入肉末搅散后同煮一分钟。
8.放入适量的盐调味后即可关火食用。
小贴士
1、鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖，经过水煮加热后这些物质都释放出来，汤汁变得很鲜美，不用再放其他调味品，以免画蛇添足，破坏它原有的鲜味。
2、肉末不可久煮，变色煮熟即可，这样煮出来的肉末鲜嫩不柴。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了松茸瘦肉汤的做法清汤。
