今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡胸胡萝卜汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡肉炖胡萝卜
优质回答鸡肉适量，胡萝卜一个
姜片，蒜片，小辣椒随意
盐一小勺，酱油，油些许
制作过程
1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘
3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟
5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。
1.将鸡胸肉切成条，放少量粉，盐，油拌均匀；
2.将胡萝卜和白菜叶洗干净，切成条状待用；
3.烧开油锅，放入调好味的鸡胸肉条，翻炒，炒熟后装盘待用；
4.烧开油锅，放入胡萝卜条和白菜梗条，炒得稍软的时候放入白菜叶条，并加水（或鸡汤）焖炒；
5.熟软后，放炒好的鸡胸肉条，放适量盐，翻炒片刻起锅。
主料：嫩公鸡半只（约一斤半）、胡萝卜一斤半
调料：酱油三大匙、豆瓣两大匙、花椒二十余粒、料酒两大匙、盐适量
辅料：泡生姜一小块、泡红辣椒八个，均切碎、老姜一块，用刀拍破
1、嫩公鸡斩块，过沸水。
2、胡萝卜去皮后切滚刀块。
3、锅中放油烧至八成热，下花椒、老姜、鸡块中大火爆至亮油、鸡块微黄时捞出鸡块留下油。
4、将豆瓣、酱油、泡生姜、泡辣椒碎倒入油里，用小火慢炒至呈樱桃色。
5、倒入鸡块炒约一分钟。
6、加入超过鸡块约两指节高的汤或水，大火烧沸后加盖改中小火焖约四十分钟。
7、下胡萝卜、盐，加盖续焖约二十分钟。汤汁将干时，改大火收汁起锅即成。
鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。
[制作方法]：
鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金黄色，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。
鸡胸肉炖土豆胡萝卜的做法
优质回答主料
鸡胸肉
胡萝卜
1个
土豆
3个
辅料
油适量
葱适量
盐适量
花椒面适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
鸡肉炖土豆胡萝卜的做法
1
鸡胸肉
2
鸡肉掉水捞出
3
土豆胡萝去皮洗好
4
土豆胡萝卜切块
5
葱姜花椒八角桂皮备好
6
锅里放油加热放入鸡块翻炒
7
加适量葱姜八角花椒面料酒翻炒
8
加适量生抽翻炒
9
加土豆胡萝卜翻炒
10
加适量盐和水
11
盖锅盖炖半小时留一点汤汁
12
出锅盛盘可以享用了
胡萝卜烧鸡肉怎么做，软兰入味，口感很不错呢？
优质回答胡萝卜烧鸡肉怎么做，软兰入味，口感很不错呢？
给大家分享一道好吃的胡萝卜烧鸡肉，爱吃鸡肉的小伙伴一定要试一试，味儿香无比！不知道从什么时候开始，市场中开始流行将鸡肉分拆出来卖。慢慢地，大伙儿也习惯了这类购买渠道。毫无疑问，这样一来，确实很具个性化，人们都可以买到你喜欢的一部分。
【胡萝卜烧鸡肉】所需资料：鸡肉，胡萝卜，姜片，小葱，蒜头，小香葱，八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，山楂果，茯苓，肉蔻，生甘草，植物油，生抽酱油，老抽王，豆瓣酱，米酒，食用盐，味精做法如下所示：
第一步
最先提前准备一只整鸡，随后清理干净后再剁碎一小块。（也可以在买的时候，请店主帮助剁一下）锅里添加足量的冷水，并把鸡肉放入锅中，再加入适量的米酒，姜片，小葱及其胡椒粒。开猛火将水烧开了，再煮3分钟，把鸡肉里的鲜血给煮出去。最后把煮过的黑椒鸡块自来水清理干净，再略微控一沥干水分。
第二步
提前准备配料：姜片，小葱，蒜头，八角，辣椒干，麻椒，桂丁，良姜，山楂果，茯苓，肉蔻，生甘草。（假如配料不全，还可以把后六种除掉）
第三步
提前准备一口锅，锅里先倒进适量植物油，油温高以后，放入姜片、小葱和豆瓣酱。炒成辣椒油以后，放进每一个调味品，小火炒出香味，然后把黑椒鸡块放入锅中，一同炒匀。（有条件最好使用石锅，一是炖出去肉质地比较合适；二是不用太留意看火）
第四步
往锅里添加足量的冷水，然后加入适量的生抽酱油及其少量老抽王。先开走红将料汁煮沸，随后转小火，煮1个半小时左右。
第五步
等鸡肉煮好以后，添加切成块的胡萝卜。约10分钟左右以后，再倒入切成块的辣椒。辣椒放进以后，煮2分钟，就能加入适量的食用盐和味精调制。最后将烧好一点的黑椒鸡块盛出来，再撒一点葱段就可以。一道香气扑鼻的胡萝卜烧鸡肉，做好了！通道中辣，然后又带上香甜的滋味，好吃的不得了！
胡萝卜炖红枣枸杞鸡肉有什么作用
优质回答食材清单：
* 鸡胸肉200克
* 胡萝卜1根
* 红枣10颗
* 枸杞一把
* 姜片适量
* 盐适量
制作步骤：
1. 鸡胸肉洗净切块，用开水烫一下去腥，同时让肉质更紧实。
2. 胡萝卜削皮切块，红枣和枸杞洗净备用。
3. 准备一个砂锅，放入鸡胸肉、姜片和适量的水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。
4. 炖煮约15分钟后，加入胡萝卜、红枣和枸杞，继续小火炖煮。
5. 再炖煮约15分钟，等鸡肉完全熟透，胡萝卜变软后，加盐调味即可。
从食材和步骤可以看出，这道胡萝卜炖红枣枸杞鸡肉主要具有以下作用：
1. 补气养血：鸡肉和红枣都具有补气养血的作用，适合气血不足的人群食用。
2. 养肝明目：胡萝卜和枸杞都具有养肝明目的作用，可以改善视力模糊、眼睛干涩等症状。
3. 滋补肝肾：枸杞是滋补肝肾的佳品，可以改善肝肾功能虚弱的症状。
4. 养血安神：红枣具有养血安神的作用，可以改善失眠、多梦等症状。
5. 美容养颜：胡萝卜含有丰富的维生素和抗氧化物质，可以改善皮肤质量，有美容养颜的作用。
6. 暖胃养胃：鸡肉可以中和红枣和枸杞的寒性，有暖胃养胃的作用。
综上，这道胡萝卜炖红枣枸杞鸡肉不仅美味可口，而且具有多重营养保健作用。
对于鸡胸胡萝卜汤的做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
