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黑鱼金针菇汤怎么做
答金针菇汤做法一，
材料
黑鱼50克，鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
做法
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
做法二，
材料
猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿
做法
1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟
2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条
3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可
做法三，材料
用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
做法
1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。
2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。
黑鱼烧汤能放香菇吗？
答黑鱼烧汤可以放香菇的。
黑鱼豆腐汤
主料：乌鳢(黑鱼)1条，内酯豆腐1盒
辅料：干枣10个
调料：色拉油适量，食盐1茶匙，醋1茶匙，葱1根，姜3片，八角2个，花椒6个，香油少许
做法：
1.黑鱼去腮去内脏去鳍，收拾清洗干净，擦干水份，备用。
2.烧开一壶沸水备用。
3.锅里倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒颜色变深，捞出不要，将鱼放入，大火煎至两面金黄，放入葱段，姜片和八角。
4.保持大火，倒入沸水，没过鱼身2cm左右，沸水下锅随即激出淡奶白色汤。
5.加入清洗干净的干红枣，大火煮10分钟。
6.倒入一茶匙醋，豆腐从盒中取出，切大块，放入锅里，再一起煮10分钟至汤色奶白。
7.最后调入少许糖，加盐调味儿，撒入葱花，关火，点少许香油即可。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于香菇炖乌鱼汤的做法大全介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
