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白菜炒土豆片的家常做法
答白菜炒土豆片的家常做法如下：
主料：白菜150g、马铃薯丁（脱水）2个。
辅料：食盐适量、酱油适量、醋适量、调和油适量、白糖适量、十三香适量。
步骤：
1、白菜洗净备用。土豆去皮洗净备用。
2、白菜斜刀切薄片。
3、土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉。
4、葱切段姜切丝蒜切片。
5、捞出土豆片，控掉水分。
6、炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟。
7、加入白菜大火翻炒2分钟。
8、取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡。
9、出锅装盘。
白菜炒土豆片的做法
答小白菜250g，土豆200g。
生抽少许，盐适量。
油适量，葱，姜。
做法
1.小白菜洗净，叶柄和叶片分开。
2.土豆削皮切薄片，泡在清水里去淀粉(约20min
3.热油爆香葱姜
4.下土豆片进去翻炒，加生抽，继续翻炒至八分熟(边缘开始变透明
5.下小白菜杆(叶柄)进去翻炒
6.下小白菜菜叶进去翻炒，加适量盐调味，出锅
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
白菜土豆片怎么炒好吃
答主料 2种
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白菜
150g
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土豆
2个
辅料 1种
葱姜蒜适量
调料 6种
油适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
十三香适量
醋适量
烹饪步骤 10步
步骤1
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白菜洗净备用；
步骤2
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土豆去皮洗净备用；
步骤3
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白菜斜刀切薄片；
步骤4
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土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
步骤5
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葱切段姜切丝蒜切片；
步骤6
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捞出土豆片，控掉水分；
步骤7
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炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
步骤8
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加入白菜大火翻炒2分钟；
步骤9
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取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
步骤10
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出锅装盘
白菜土豆片怎么炒好吃
答用料：白菜3片，土豆1个，盐适量，姜、蒜适量，胡萝卜。
1、胡萝卜、土豆和白菜切片儿；
2、油热后，葱姜蒜炒香；
3、先炒土豆和胡萝卜，炒熟后，然后加入白菜；
4、加一勺酱油，两勺陈醋，放一点白糖，加小半碗清水，稍微炖一下；
5、加一勺盐，加一勺味精,翻炒几下就可以出锅了。
白菜中含有丰富的膳食纤维，能稳定肠道菌群，促进消化、帮助排便，适合粪便干结、排便困难的人群食用。白菜性平，富含水分，能够缓解体内阴液亏虚引起的口燥咽干、五心烦热等症。白菜中的吲哚-3-甲醇是一种天然的抗肿瘤成分，防止致癌物质的吸收和堆积，而微量元素钼能抑制癌细胞的增殖，适量食用白菜能降低乳腺癌、食管癌的发生几率。
白菜炒土豆片家常做法
答准备材料：白菜150g、土豆2个、食盐适量、酱油适量、醋适量、调和油适量、白糖适量、十三香适量。
1、土豆洗净去皮切成薄片，然后放入清水中浸泡10分钟。
2、白菜洗净斜刀切薄片，葱洗净切段，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用。
3、起锅倒油烧热，放葱姜蒜，十三香炒出香味，然后放土豆片炒3分钟。
4、3分钟后加入白菜，大火翻炒2分钟。
5、最后放盐、白糖、酱油、醋，再倒入少许浸泡土豆的清水炒匀。
6、装盘出锅。
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