今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊星巴克拿铁的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
星巴克的摩卡 拿铁 焦糖玛奇朵 卡布奇诺四种咖啡分别都添加什么?请详细说明
优质回答1、摩卡最初是指一种带有巧克力风味的咖啡豆。现在,这份巧克力咖啡仍然带给顾客纯正的温暖。做法是先在浓缩咖啡中加入摩卡酱,再加入蒸煮过的牛奶。
2、拿铁是本色的经典咖啡。做法是在新鲜萃取的浓缩咖啡中缓缓倒入蒸煮牛奶并覆上轻柔奶泡。
3、焦糖玛奇朵是由先在蒸煮的牛奶里添加风味糖浆,再倒入醇厚的浓缩咖啡制作而成。
4、卡布奇诺由蒸煮牛奶与浓缩咖啡相融合而成,用丰厚绵密的奶泡覆顶,再撒上肉桂粉或可可粉。
5、美式咖啡是萃取经典浓缩咖啡,以水调和而成。
拿铁咖啡的配方是什么?
优质回答一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡而不是其他。
有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。
拿铁种类
1、意大利式
拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
2、美式拿铁咖啡
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
3、冰拿铁咖啡
利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶,浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒,是为了制造分层效果,一般来说,以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易,可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步骤加入原料即可。
4、焦糖拿铁咖啡
在拿铁咖啡中加入焦糖酱15毫升,就成为焦糖拿铁咖啡(Caramel Cafe Latte)。用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包。
内容参考:百度百科-拿铁咖啡、百度百科-拿铁
香草拿铁的配料
优质回答【用料】
速溶咖啡(如换成一份浓缩咖啡更佳)一份、热水30ml、香草糖浆25ml、牛奶200ml、奶油 50ml。
【香草拿铁的做法】
1、奶油中放入10ml香草糖浆,打出泡沫。
2、加热牛奶到65度左右。
3、热水冲好速溶咖啡(用浓缩咖啡代替速溶咖啡更佳)。
4、空杯中加入15ml香草糖浆,再倒入冲好的咖啡。
5、倒入温好的牛奶,挤上奶油完成。
【营养成分】
蛋白质:7.9g 、 脂肪:18.3g 、碳水化合物:26.9g、 钠:136.6mg、胆固醇:57.1mg。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了星巴克拿铁的做法。