今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊螃蟹和虾怎么煮好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
螃蟹和虾的做法步骤图，螃蟹和虾怎么做好吃
最佳答案用料 螃蟹 虾 粉丝 葱姜蒜料酒醋酱油盐味精
螃蟹和虾的做法
葱油螃蟹：
螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。
切蒜末姜片备用
用盆装蟹，撒姜片蒜末
水烧开放入螃蟹蒸10分钟后取出，滤去水分
另起锅烧热放油，加入醋糖酱油葱花调味
直接把调味浇于蒸熟的螃蟹上即可食用
清蒸倒兜蟹：
螃蟹洗净，剪成块
鸡蛋加水打散
盘底铺泡软的粉丝加打散的蛋液
上面放剪块的螃蟹
水烧开后放入，10分钟后取出即食
此菜讲究一个鲜，不放盐不放味精
烤赖尿虾：
有的地方又称富贵虾
很多地方很多人都喜欢吃椒盐味，其实海鲜突出的是一个鲜字，一大堆调味上去掩盖了食材的本体，我个人不太喜欢
用小刷子刷干净肚皮，锅烧热直接放入虾，不放心的可以稍微加点水
听到吱吱吱吱叫了，看虾体出白色蛋白质就可以关火开撕了
吃的时候注意嘴角别被戳破啦
粉丝蒸虾：
这个卖相不好，没找到拍好看点的那张，将就一下吧
虾破背去肠线，懒的抽肠线的同学就抽自己懒筋吧，比如胖兔
要注意：先把虾放速冻室10分钟后会更好处理，为什么呢？我也不知道啊
盘底铺粉丝，上面放虾
调料：酱油醋糖料酒味精混合调匀浇在上面
水烧开入锅8分钟取出
另起锅热油，倒入蒜泥炸出香味浇于蒸虾之上即可
土鸡群菇汤：
胖兔不喜肉类，但对鸡腿情有独钟
鸡杀净去内脏
锅底铺群菇，鸡肚塞群菇
蒜压碎整颗不切，生姜切片，料酒少许
先用大火烧开，撇去浮末
然后封盖，扭至电压锅鸡鸭
闲着看书打游戏等开吃吧
清蒸螃蟹的做法蒸多久清炒虾仁的做法
最佳答案清蒸螃蟹，肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有一番滋味。
食材食谱热量：229.1(大卡)
主料螃蟹4只
方法/步骤
清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物，然后用刷子洗刷干净。
螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，放入蒸箱
普通模式100度蒸15分钟左右即可。
姜切成碎末放入小碗内，倒入醋与姜末混合，调成姜醋汁。
螃蟹蒸好后从蒸箱内取出，剪去绳子，蘸姜醋汁食用即可。
END
注意事项
小贴士：蒸螃蟹时肚皮朝上，蟹黄不易流出，造成浪费。
清蒸时间：时间15分钟左右适宜
清炒虾仁的做法
食材
主料虾仁350g 辅料油1大勺盐1小勺白酒1小勺淀粉2小勺黄瓜30g胡萝卜30g玉米粒30g
步骤
1.准备所有材料
2.虾仁清洗干净，去掉虾线
3.加入1小勺盐
4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
5.加入2小勺淀粉
6.抓拌均匀
7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁
9.虾仁变色后即可捞出
10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒
12.加入事先炒好的虾仁
13.翻炒均匀，即可关火
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候，时间，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒
基围虾可以和蟹一起吃吗
最佳答案虾和螃蟹能一起吃吗
1、虾和螃蟹能一起吃吗
可以一起吃,我们一起来看看虾和螃蟹怎么吃。
主料:黄金蟹,厄瓜多尔白虾,青笋根,生姜片,啤酒匙
做法:
1.1、黄金蟹一只,虾蟹解冻。
1.2、生姜腌制去腥,热油锅先放入葱姜,再放入青笋,再放入底料,最后放入虾蟹喷入啤酒,约8分钟出锅。
2、虾的营养价值
2.1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
3、吃虾的好处
3.1、增强免疫力
人体出现疾病的主要原因是免疫力低下,只有提高自身的免疫力才能预防疾病,而常吃虾就有这样的功效。虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,不但具有增强免疫力,而且还能抗早衰。
3.2、保护心血管系统
随着年龄的增大,人体免疫力不但不断下降,而且心血管系统也出现老化的现象,从而导致多种疾病的产生,这时不妨食用虾。
3.3、促进消化
据调查数据显示,80%的人群患有不同程度的胃病,而当胃出现问题时,自身的消化系统就会出现问题,这时可以食用虾。
3.4、保护眼睛
现代社会已经进入网络社会,电子产品融入人们的生活中,人们工作、学习都离不开手机、电脑等,但长期使用这些电子产品对眼部的危害极大,这时可以多吃虾。
3.5、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多,及工作压力的增大,易出现疲惫的现象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外,也可以多食用虾,因为它含有维生素B群,不但能消除疲劳,而且还能增强体力。
虾不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)。
2、虾与南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾与果汁:同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素C。
5、食少肚痛难忍,食多死亡。
6、河虾与番茄同食易食物中毒。
7、虾皮黄豆:同食会消化不良。
8、虾皮红枣:同食会中毒。
9、对虾维生素C:同食会可致砷中毒。
10、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到螃蟹和虾怎么煮好吃。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
