今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青菜汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青菜炖芋头怎么做
答青菜炖芋头
用料
青菜 诺干
小芋头 4个
蒜头 一瓣
油 诺干
青菜炖芋头的做法
首先把青菜洗好，切成一段一段的备用，然后先把芋头的泥巴洗干净，放进锅里去煮，煮熟以后把皮剥了放旁边备用。
热锅下油，油热了以后把切好的蒜头丢下去爆香。
蒜头微黄的时候把切好的青菜丢进去翻炒，半熟的时候把煮熟的芋头丢进去一起炒，先用锅铲把芋头切小，然后用锅铲挤压芋头，大概把芋头搞碎以后就加入大概一碗开水，然后加盐，鸡精，再翻炒一会就可以出锅了
芋头青菜汤怎么做啊？
答芋头.青菜.量数随时增减食用油.盐我建议不要用未经等调味料健康点. 做法芋头去皮后切片.青菜我建议菜心.(带长茎那种)起油锅先炒一下姜快.40秒左右.加盐加水然后放上芋头和青菜,,水开了以后过约5分钟就完事,,(切记.开水以后如果打开了窝盖.千万就别再盖上要不青菜会黄了.卖相与营养大打节扣) 还有上面的上百度查资料也应该看清楚标题拜托.别人是芋头青菜你就百度了芋头文蛤.这个简单菜你也找错.(偷笑ing)
开胃又好喝的芋头青菜羹，究竟是怎样的做法？
答将煮开的芋头连汤水一起倒入高压锅中，盖盖加阀，煮7-8分钟，关火，打开盖子可以看到芋头已经完全煮烂了;小芋头含有丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动消化。具有益脾胃，消瘰散结，增强免疫力，排毒通便，洁齿防龋的功效。准备小芋头清洗干净放入蒸锅蒸熟，蒸熟后去皮备用，准备菜心切碎备用，也可以其它青菜。我们首先准备两斤芋头，然后再把芋头上面的泥巴清洗干净，把芋头放在高压锅里面放一些水上去后压8分钟即可。
1.青菜可以选上海青，青菜苗，油菜，菜心苗，都是可以的。优选上海青。 芋头还是要选小的，不要选大个的荔浦芋头，不够清甜。锅内放猪油，烧至五成热时下姜末轻炒一下，下入芋头，倒入鲜汤、煮开后放盐，味精、蚝油、将汤汁煮成稠糊状放青菜、将青菜煮烂，撒上胡椒粉就可以了花生油或者猪油烧热，下姜末爆香倒入芋头块，炒至入味加入水，煮到芋头软糯，下入切好的青菜，煮一分钟起锅！稍微放点油，加点盐，也可以再滴入一两滴香油。
3、将煮开的芋头连汤水一起倒入高压锅中，盖盖加阀，煮7-8分钟，关火，打开盖子可以看到芋头已经完全煮烂了;2.煮开后，加油加蘑菇精华，小火炖煮再入味些，放猪油，把芋头进锅炒一会，放盐爆香，然后加入高汤（骨头汤）煮开，放萝卜菜，少量酱油鸡精调味，稍微粘稠后出锅2、锅里加入1勺油，加热后加肉沫反复炒芋头，加水浸泡锅里的芋头，保持大火，煮到水开煮熟为止。蒜头微黄的时候把切好的青菜丢进去翻炒，半熟的时候把煮熟的芋头丢进去一起炒，先用锅铲把芋头切小。
青菜芋头汤的做法
答芋头青菜汤做法一
材料
芋头500克，青菜300克(可以是油菜，菜芯，芥兰，萝卜菜等)，肉末50克，两匙油，适量盐，适量生抽
做法
1、油菜洗净待用，芋头刮去皮，切成小块，洗净待用;
2、炒锅加一匙油，烧热，下芋头翻炒数下后，加入一大碗清水，水量要淹没锅中的芋头，保持大火，煮到水开;
3、将煮开的芋头连汤水一起倒入高压锅中，盖盖加阀，煮7-8分钟，关火，打开盖子可以看到芋头已经完全煮烂了;
4、等待芋头煮烂的空隙里，将油菜切成碎末;
5、炒锅加入一匙油，烧热，下肉末煸炒到颜色变白，下青菜末继续翻炒;
6、将煮好的芋头连汤一起倒入炒锅中，与青菜肉末混合，如果汤汁的水量不多了，再加入一碗水或高汤;
7、加入盐，生抽调味，一边用勺子搅拌，继续煮3-5分钟，看锅内汤汁成浓稠糊状即可关火盛碗(如果习惯放味精、胡椒粉可以在此时放一点).
小诀窍
1、给芋头去皮和切块时,最好带上一次性手套,否则芋头的毛和黏液可能引起皮肤瘙痒、过敏.
2、也可以用微波炉把带皮芋头煮熟,软熟后的芋头就可以直接用手剥皮了,但这样加工的芋头最好捣成糊状后再加水和青菜同煮.
3、如想保持青菜的色泽碧绿和清脆的口感,可以将青菜碎用盐腌过,捏去水分,再晚一点下锅和芋头糊同煮.
4、青菜的品种可以根据自己的喜好选择,油菜、菜芯、芥兰、萝卜菜等菜的杆部比较多,口感比较清脆的都适合拿来做这道芋头青菜钵,如果不要求菜的颜色搭配,你甚至可以用大白菜、娃娃菜来做,一样很好吃.
5、你还可以根据自己的喜好再里面加入其它蔬菜,豆类,如蘑菇丁、红豆丁等,很随意哈.
做法二，
材料
大米，芋头，芥菜，猪肉，姜，盐，油
做法
1.大米洗净，芋头切小丁、猪肉剁碎、芥菜切碎、姜切末
2.热锅放少许油，下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出
3.另起一锅水烧开后放入大米，炒过的芋头丁和肉末（我先用冷水调散了），姜末，煮沸后转小火熬煮约一个半小时
4.待米粒和芋头完全融化后即可熄火，立即放入芥菜搅拌一下，最后放盐调味
芋头汤怎么煮
答一碗朴素的青菜芋艿汤的做法
芋艿洗净，去皮，大个的稍微切小点。
芋头里面有生酮碱，会过敏的话，借的戴手套操作。
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热锅，加一勺油，油热，倒入芋头。
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青菜洗净，把菜叶跟茎分开，切好备用
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我是换了个小锅，你们随意。菜茎放入锅里翻炒下。
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倒入适量水。
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大火煮开。
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再放入菜叶，小火煮。
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这里准备一勺淀粉，一丢丢水，调成水淀粉。淋进去会使汤汁更浓稠。
当然，也可以奢侈地换成高汤。或者浓汤宝。
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要边加边搅和。
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咕噜咕噜的时候，调味出锅就好了。
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青菜芋头汤怎么做好吃
答芋头汤，营养多丰富我就不废话了，让我上瘾的是它的味道，那叫一个鲜，芋头滑，蘑菇嫩，汤汁又浓又香，喝了第一碗还想喝第二碗，.
评分
煮
咸鲜味5小时30分钟
较低热量
主料
2人份
芋头5个、蘑菇适量
辅料
精盐适量、鸡精适量、香菜适量
芋头汤步骤1
准备材料
步骤2
把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片
步骤3
锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒
步骤4
芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精
步骤5
撒上香菜调味，即可出锅，就是这么简单！
从上文，大家可以得知关于青菜汤怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
