作为生活百科达人,今天要与大家分享一道美味又营养的家庭料理——排骨墨鱼稀饭。这道菜结合了骨肉的醇厚与海鲜的鲜美,是冬日里暖身暖心的绝佳选择。制作起来也并不复杂,只需准备好精选的排骨、鲜香的墨鱼干以及适量的大米,再辅以简单的调味,便能在家中轻松享受到这道温馨美味的佳肴。
排骨墨鱼稀饭的做法?
优质回答把洗净的墨鱼和排骨冷水下锅,炖一个半至两小时。然后再下米煮到米烂了为止。
排骨绿豆汤墨鱼的做法?
优质回答原料:墨鱼250克,排骨
调料:食用油8克,酱油、料酒、葱、盐少许
墨鱼排骨汤
2007年1月29日22:02:00
原料:墨鱼250克,排骨
调料:食用油8克,酱油、料酒、葱、盐少许
制作方法:
1、将墨鱼去内脏洗净,摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净,再切成条状,加盐和料酒少许搅拌待用,将排骨洗净待用。
2、炒锅加食用油,烧热,先放入排骨炒至三分熟,再放入墨鱼,加酱油少许炒拌。
3、将排骨和墨鱼起锅倒入高压锅内加水,水加至满过排骨和墨鱼为宜。
4、高压锅焖至20分钟为宜,起锅加入葱花便成。
特点:既营养又美味鲜嫩
营养价值:墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,色香味美适合成长中的孩子食用。
墨鱼排骨怎么做?
优质回答1.干墨鱼洗净泡软去骨,成块备用,排骨剁块用开水焯过备用;
2.热油下,下姜片葱白一起入锅炒透,炒出香味,加白糖熬成焦炭色3.放入排骨和墨鱼,加入料酒,酱油,先翻炒片刻上色,4.放入盐,加入适量的沸水,然后转小火来焖制。5.焖烧到排骨和墨鱼软烂的时候,转大火来收汁,加入味精,即可出锅。 特点:软烂鲜香,汤汁浓郁。但干墨鱼排骨汤是我们福州人的最爱材料:排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,调料:味精1小匙,精盐2小匙, 做法:1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松, 2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。特点:汤汁鲜美,香味浓郁。
墨鱼红萝卜排骨汤的做法?
优质回答做法步骤
1· 买回来的猪骨洗干净
2· 开锅水加猪骨+少许料酒和几片姜飞一下水.再用清水洗净备用
3· .墨鱼干洗干净.沥干水
.开锅大火
.干烧墨鱼至表面金黄
.煎至香味即可
4· 红萝卜切好
5· 食材准备好了
6· 煮开一锅水 . 把所有食材倒入
大火煲开马上转小火煲兩小时-三小时
7· 有墨鱼香太好喝了这囗汤
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望排骨墨鱼稀饭的做法?,能给你带来一些启示。