筒骨冬瓜汤需要哪些材料.筒骨头冬瓜汤的做法大全

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大骨冬瓜汤的做法步骤图，大骨冬瓜汤怎么做

优质回答食材

主料

筒子骨

800g

冬瓜汤

500g

辅料

盐

2小勺

鸡精

1小勺

酒

3ml

葱

适量

水

适量

姜

适量

步骤

1.将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。

2.捞出后用水冲掉杂物。

3.把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。

4.盖上锅盖炖2小时左右。

5.汤炖好了。

6.舀一半放进小砂锅中，放入去、皮切好的冬瓜。

7.盖上锅盖继续炖15分钟左右。

8.搁点盐和鸡精调味就好了。

小贴士

1、像这些大骨要焯去血水的，否则汤色就不白了。

2、冬瓜炖至刚刚熟就行了。

3、我家炖汤都是临出锅前放调料，这样可以少吃点盐。

从上文，大家可以得知关于筒骨头冬瓜汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。