玉米面白面熬的窝窝头。白面玉米面窝窝头做法

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白面玉米面窝窝头做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎样用窝窝头面做窝窝头好吃？

优质回答用料：

窝头面粉（500克）、温水（适量）

步骤：

1. 准备好窝头面粉。将窝头面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢地加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到揉成均匀的面团。

3. 将揉好的面团放在面板上，用手掌慢慢地揉成长条状。

4. 将长条状的面团切成小段，每个小段用手掌搓圆。

5. 取一只大碗，将搓好的小面团放入碗中，用保鲜膜将碗口封住，让其发酵30-60分钟，至其体积变大。

6. 拿出发酵好的小面团，放入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟，即可出锅。

玉米面窝头的做法？

优质回答步骤/方式1

放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

步骤/方式2

先搅拌均匀之后才能烫面

步骤/方式3

拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌

步骤/方式4

揉匀以后醒个10分钟

步骤/方式5

分块整形

步骤/方式6

揉窝头，就是利用大拇指整成窝头的形状

步骤/方式7

开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。

步骤/方式8

蒸好的玉米面窝头

玉米面窝头的制作方法？

优质回答1.

盆中倒入1斤玉米面，碗中倒入热水200克备用。

2.

把准备好的热水分多次少量的往准备好的玉米面里一边倒，一边用手翻拌玉米面，直到翻拌成玉米面无面粉颗粒放凉。玉米面一定要用热水和面，这样蒸出的玉米窝窝头除了吃起来蓬松暄软，容用消化之外还不容易塌陷。

3.

酵母提前拿出解冻化软后取3克倒入150克的凉水用手把酵母融化开备用。

4.

搅拌好的玉米面放置不烫手后倒入1匙白糖和中筋粉1斤斤搅拌均匀

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