今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪头肉炒什么菜好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
熟的猪头肉炒什么配菜
最佳答案猪头肉本身就是熟的，且卤制过的熟猪头肉之所以吃起来肥而不腻，那是因为去除了大部分的油脂，所以不需要事先煎炒，只需要配菜炒得的时候，放入卤猪头肉快速翻拌入味即可。
食材：猪头肉、素火腿、青椒、八角、花椒、姜丝、生抽、食用油
家常素火腿炒猪头肉的做法窍门及制作步骤：
1、青椒洗净，去掉蒂部，斜切；
2、素火腿冲洗一下，切成圆片；
3、熟猪头肉切成薄片，当然了，喜欢大口吃肉的切大一些也可以；
4、炒锅中加入少许的食用油，锅热后放入八角、花椒、姜丝，爆香；
5、因为深秋了，这时候的青椒有些辣，提前放入油锅煎炒一下，去掉些辣味，当然，爱吃辣的最后放辣椒；
6、放入素火腿，用小火稍微煎炒一下，至表面出现微焦；
7、放入切好的卤猪头肉，大火快速翻炒；
8、猪头肉稍微出油发粘，调入少许的生抽，炒匀后即可出锅。
用最简单的食材做出最好吃的家常菜。
熟的猪头肉炒什么配菜窍门
最佳答案熟的猪头肉可以炒莲藕、青椒、红椒，具体做法如下：
食材：莲藕1节、猪头肉200克、青椒1个、红椒1个、葱少许、香菜1颗、花生油20克、花椒1克、生抽10克、鸡精1克、盐适量、米醋8克。
1、首先备齐所有的食材，莲藕洗净后去皮。
2、莲藕用刀切成小丁，青红辣椒切成小片，猪头肉也切成小丁，葱切碎。
3、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢把花椒炸出香味，再大火爆香葱末。
4、加入切丁的猪头肉，大火快速翻炒均匀。
5、加入生抽，大火继续快速翻炒至猪头肉变软。
6、加入藕丁，继续翻炒片刻。
7、加入适量的盐，再加入鸡精，大火继续翻炒至所有的食材混合均匀。
8、加入青红辣椒和米醋，大火翻炒至青红辣椒变色断生，撒上香菜段即可关火。
9、成品。
猪头肉除了𠧧还有什么好吃的做法？
最佳答案一、尖椒炒猪头肉
用料
尖椒 6个
适量
葱花适量、姜一片、蒜瓣儿四个
尖椒炒猪头肉的做法
热锅（不放油）直接炒猪头肉、出油后依次放葱花、姜一小片、蒜瓣儿适量、炒出香味后放海鲜酱油、继续炒两道三分钟、放尖椒、和干红辣椒、出锅（盐、因人而异、本身猪头肉就有咸淡）
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二、洋葱炒猪头肉超下饭的家常菜
用料
洋葱 1个
木耳 1小把
猪头肉 150克
生抽 1勺
老抽 半勺
盐 1小勺
洋葱炒猪头肉超下饭的家常菜的做法
提前2小时泡发木耳1小把，泡好就多了，冬天适当延长泡发时间，准备材料如图
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切成自己想要的形状，切洋葱时提前准备好一盆水，先切成2瓣或4瓣在水里泡一泡，再切成小块泡进去，可以避免辣眼睛
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开火，热油，放葱蒜十三香
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加入洋葱翻炒一会
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放木耳翻炒
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加生抽一勺，老抽半勺，盐1小勺，翻炒1分钟加水焖一会儿，
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水不多了放猪头肉翻炒半分钟，
家人不能吃辣，如果放点辣椒感觉会更美味
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怎样做出好吃的猪头肉呢？
最佳答案猪头肉怎么做好吃
蒜心炒猪头肉
材料：猪头肉、蒜心、红椒、葱头、蒜、生抽、鸡精、糖。
做法
1、 将猪头肉切片，蒜心切好;
2、 起油锅，爆香蒜头、生姜、红葱头、下猪面肉炒香;
3、 下蒜心一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味;
4、 香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。
这是一种比较简单的做法，除了猪头肉之外添加上一种蔬菜一起来炒，这样可以使得猪头肉的口味更丰富，而且吃起来营养也更加均衡一些。
除了蒜性之外还有一些也是比较适合和猪头肉一起炒的，比如花菜、韭菜苗和菠菜等等，这些就需要大家发挥自己的创意来尝试看看了。
青椒炒猪头肉
主料：青椒、猪头肉、油、精盐、酱油。
1、把猪头肉切成片备用;
2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用;
3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下;
4、最后放猪头肉，因为猪头肉本来就熟的，所以不用炒太久，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。
青椒炒猪头肉口味比较清爽，因为青椒可以很好的中和猪头肉的味道。如果你爱吃辣椒的话，也可以替换成杭椒或者是朝天椒，这样口味更辣一些。
咸笋猪头肉
材料：猪头肉500g、咸笋、酱油、料酒、油、食盐。
1、 备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许;
2、 将洗净的猪头肉切片，葱切段，咸笋切片;
3、 烧油先炒咸笋，翻炒片刻;
4、 倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味;
5、 加点盐炒匀后淋点酱油上色;
6、 待猪头肉入味放进香葱;
7、 调入味精炒匀出锅。
切片猪头肉
材料
猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙。
1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开，开锅煮3—5分钟，捞出后，用夹子拔去露出的猪毛。
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。
3.调料都放进去之后，汤汁颜色会变得特别深，这时候再加入少许清水，水位跟肉一齐就可以了。
4.压上20分钟即可。
5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。
6.吃的时候拿出来切片即可。把猪头弄成肘花样儿是不也提高了一个档次呢。味儿也不比肘子差哟。
从上文内容中，大家可以学到很多关于猪头肉炒什么菜好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
