今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲎做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲎的杀法及做法
最佳答案洗净，直接剁块。做法如下：
1．将鲎尾肉软骨剔净，切成薄片，用精盐1在、味精0.5克加少量清水调成汁，把鲎肉片浆匀稍腌，鸭蛋清盛于碗，打散后，加入干淀粉拌成蛋粉糊。
2．番茹片、嫩姜、辣椒片、蒜末、湿淀粉、绍酒、精盐、味精、骨汤一并调成卤汁，冬笋切成片。
3．炒锅置旺火上，下熟猪油烧至六成热时，将腌好的鲎肉片挂匀蛋粉糊，下锅炸至九成熟捞起。而后，放入冬笋片炸熟，起锅滗去油，取过油笋片装盘垫底。
4．炒锅置旺火上，下猪油50克烧热，先将香菇下锅略几下，随即倒入卤汁煮沸勾芡，然后放入过没肉片，并加入熟猪油1要合理利用鲎资源。
鲎的杀法及做法
最佳答案鲎的杀法及做法如下：
1、将鲎放入清水中，用温水洗净，然后放入沸水中煮熟，煮至鲎的身体变硬，再捞出放凉；
2、将鲎放入清水中，加入适量的食盐，轻轻搅拌，直至鲎的身体变硬，再捞出放凉；
动物形态：
头胸部背甲广阔如马蹄形，背面有3条纵脊，中央1条的前端有单眼1对，两侧纵脊上，各有复跟1对。腹面有口，口缘有附肢6对，除第1对螫肢，由3节组成外，其它各肢，均有6节；第2对为脚须，幼体及雌体均呈钳状，雄者则末端呈1弯钩。
另4对为步足，位于口的两侧，基节上均有倒刺，前3对的末节，均呈钳状。腹部背甲呈六角形，两侧有缺刻及短刺，腹面有板状的附肢6对，附肢为双肢型，内肢细长，外肢宽阔；
第1对附肢左右愈合呈盖板，下有生殖孔1对；其它5对的外肢后面各有1对叶状鳃。腹部下面有1条强直的剑状物，称为剑尾。
鲎分布于中国台湾的沿海水域，越南、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国、加拿大、美国和墨西哥也均有分布。栖息在港湾及入海口的泥沙岸和浅水水域。鲎一般为肉食食腐动物，猎物包括蛤和蠕虫。
一年中特定季节的夜间，雄性和雌性鲎会聚集在潮间带进行繁殖，雌性在沙滩下陷处产下200或300个卵，这些卵由在场的雄性受精 。鲎的寿命很长，可活到50多岁。
鲎是一种古老的海洋节肢动物，在海洋里生活了4亿多年，仍保留着其原始而古老的相貌，有“活化石”之称。鲎化石首次出现于奥陶纪，形态与现代鲎相似的鲎化石则出现于侏罗纪。幼鲎没有尾剑，身体纵分成中央和两侧三个部分，很像三叶虫的幼虫，这也说明鲎与三叶虫有着亲缘关系，同样是研究动物进化史的珍贵材料。
鲎怎么做成标本
最佳答案制作鲎标本的过程包括以下步骤：
1. 准备工具和材料：70%酒精、大头针、固定板、标签、棉花等。
2. 找到一只已经死亡的鲎，可以从渔民或者海鲜市场获取。
3. 从腹部切下鲎的头部，并从背部和腹部切下四条腿。
4. 用70%酒精浸泡标本，根据标本的大小和形状确定浸泡时间，通常需要数天到数周。
5. 将浸泡好的标本取出，用棉花填充标本内部，以保持其形状。
6. 用大头针将标本固定在木板上，使其保持稳定。
7. 将标签贴在标本的右足上，标记标本的名称、采集地点和时间等信息。
8. 将标本置于阴凉、干燥的地方，等待其干燥完成。
需要注意的是，制作标本需要一定的专业知识和技能，如果无法保证制作出的标本质量和安全，建议不要进行该项活动。
鲎怎么吃
最佳答案鲎肉是不可以直接食用，因为鲎入药具有很高的药用价值，但是如果直接食用对身体健康和生命安全存在着极大危害。另外，中国鲎与南方鲎为省重点保护动物，是《中国物种红色名录》为濒危级别；圆尾鲎为省重点保护动物，《中国物种红色名录》为易危级别。
食用鲎对身体的危害：
1、鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高；
2、鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质，嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时，是导致痛风疾病发生发展的重要原因；
3．鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，血蓝蛋白含重金属有机铜，这种重金属进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者，可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症；
4、重金属有机铜还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。
扩展资料：
鲎的要用价值
1、鲎尾炭可以止血，用于肺结核咳血，胃出血，也可以外用治外伤出血；
2、鲎珠清热解毒，用于咽喉痛；
3、用鲎血细胞制成试剂，可以快速而灵敏检测毒素；
4、鲎的壳、尾、卵、肉和血洗净晒干后均可入药。
参考资料：鲎—百度百科
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完鲎的杀法及做法，若米知识相信你明白很多要点。
