今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊饼里面可以夹什么菜好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
什么菜可以做菜饼子?
最佳答案1、芹菜饼:先把芹菜叶清洗干净,沸水稍微的烫煮下,弄成碎末;将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下,加入适量清水来弄成糊状;在热锅里面放入适量的食用油,煎好芹菜饼一面,再煎好另一面,就可以出锅。
2、香菇饼:香菇清洗干净,猪肉剁成肉末;把猪肉放入香菇里面,放入蛋液里面搅拌下;热下锅,放入适量的食用油,煮到七分热;将香菇放入其中油煎,等到两面金黄即可出锅食用啦。
3、香蕉玉米饼:香蕉要先弄成泥状,放入适量的玉米粉搅拌下,不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下,弄成面团;然后再弄成小饼的样子,放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下,等到金黄色即可;还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用,也是很美味的,大家不妨试试看。
4、豌豆饼:把食盐以及豌豆一起混合清洗干净,然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下,弄成面粉团,再弄成一个面团,放在油锅里面煎下,两面金黄就可以食用了。
5、菠菜饼:菠菜清洗干净,切成菜末;鸡蛋打散,和菠菜、面粉一起搅拌下,加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下;热下油锅,倒入刚才弄好的面糊,稍微揉成面团,小火煎到金黄色,两面金黄色即可,非常的好吃。
6、洋葱饼:洋葱适量,香菜少许,鸡蛋适量。把洋葱处理好,弄成片状;鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状,把洋葱放入里面,加入一些芝麻;热下油锅,加入洋葱饼油炸,炸到金黄色的时候,加入一些香菜就可以食用。
7、韭菜饼:把韭菜洗干净,切成韭菜末;再将虾仁洗干净,放入肉丁,肥肉丁以及香菇丁,还有面粉一起搅拌,有粘性即可;然后将稍微肉馅放入韭菜面团,然后揉成一个饼的样子,这样油炸下,还是非常好吃的。
8、土豆肉饼:土豆先去皮,把土豆弄成土豆泥;把牛肉末以及酱油以及鸡蛋,淀粉搅拌均匀即可;放入土豆泥以及食盐搅拌下,弄成面团状;然后平底锅热下油,把土豆饼煎煮下,这样非常好吃的。
鸡蛋灌饼都夹什么小菜比较好吃?
最佳答案生菜叶、火腿肠、榨菜丝之类的,一般都是这些的,还可以炒熟的土豆丝什么的,根据个人喜好
鸡蛋灌饼
主料面粉300克 鸡蛋三个 水约170克 火腿肠1根
辅料香菇酱少许 生菜叶几片 榨菜少许
鸡蛋灌饼的做法
1.用开水将面粉做成烫面团,稍后将面团揉成光滑的面团,切开面团,切面没有气孔
2.将面团分成小剂子,搓成圆柱形长条,大拇指粗细,约五四厘米长
3.取一个面剂子,中间压细
4.边压边擀开
5.刷上油
6.对折后擀成大薄饼
7.平底锅刷油烧热,放上饼子小火烙着
8.取一个鸡蛋加盐打散,装在方便倾倒的餐具中
9.翻面后,饼子会鼓起来
10.用餐叉将鼓起的饼子戳洞,倒入鸡蛋
11.小火烙熟
12.生菜叶烫熟,火腿肠剥去外包装,对切开(从中间切成半圆形,不是切断)
13.烙好的饼子刷上酱,放上生菜叶、香肠、榨菜,卷起来就可以吃了
烹饪技巧1、烫面做饼子,口感会较软。
2、面团要充分揉均匀。边醒边揉,几分钟就好了。
3、饼子要尽量的薄些。
4、配菜比较随意,依自己的喜欢选择酱料的配料。
卷饼都能夹什么菜
最佳答案卷饼都能夹菜是看个人喜好的。一般可以夹冬笋丝、香菇、菜心丝、、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝,这是最基本的卷法。
卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。味道鲜美,营养丰富。
原料:
五花肉1000g、姜片5片、食用油适量、料酒适量、酱油10g、白糖10g、面粉250g制作工艺:
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;
5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;
6. 加入料酒翻炒;
7. 加酱油炒匀肉块;
8. 加水至肉块刚淹没;
9. 加锅盖,用大火将水煮沸;
10. 加糖,用勺炒匀;
11. 转小火锅盖焖烧;
12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;
13. 约15分钟左右肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧;
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16. 取面250克掺水和成面团;
17. 将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用;
18. 大葱洗净,净水浸泡后剖开切成丝备用;
19. 将面皮放入锅中蒸热取出,将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。
二、主要功效
1、小麦面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
2、猪肋条肉(五花肉)
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
三、禁忌与副作用
猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法
最佳答案用料:土豆、大白菜、胡萝卜、鸡蛋、盐。先把土豆去皮切块儿下锅煮熟,再把土豆泥、胡萝卜、白菜碎放在一起,加少许盐调味,搅拌均匀。接着,取一小块儿搅拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起挤一挤,捏成球状,再压成小饼状。把鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液,油锅热了之后,把土豆饼两面煎熟就可以啦。
🥔土豆泥+蔬菜
先把土豆去皮切块儿下锅煮熟,再把土豆泥、胡萝卜、白菜碎放在一起,加少许盐调味,搅拌均匀。
👶适合12M+宝宝
宝宝辅食【香煎土豆饼】12M+的做法,适合12个月的宝宝食用。
🍳裹上鸡蛋液
把鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液,油锅热了之后,把土豆饼两面煎熟就可以啦。
🔥小火煎熟
油锅热了之后,把土豆饼两面煎熟就可以啦。里面的胡萝卜可能不容易熟,稍稍多煎一会儿,大约7分钟。全程小火哟,别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
😋超级好吃
真是超级好吃。
煎饼里面一般卷什么菜
最佳答案1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,能够节省较多时间。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以参考自身的情况搭配一两种甚至多种蔬菜。
补铁补钙小肉饼大合集!
最佳答案🌈在手指食物中,小肉饼一直很受宝宝的喜爱😋,
菜肉虾鱼混合搭配,肉质不柴不硬,鲜嫩多汁,营养加倍
,吃的时候煎一块,超美味,补钙补铁营养全面,快给孩子安排起来吧
⚠️1岁可以放点盐或者酱油、素蚝油提味
✅山药猪肉饼
猪里脊120g/山药50g/胡萝卜30g/淀粉10g/葱花适量
猪里脊打碎,加入山药碎、淀粉、葱花 焯水胡萝卜碎,搅拌均匀,取适量团成小肉饼,放入油锅中煎至两面金黄,加少量水焖熟即可
✅时蔬鳕鱼土豆饼
土豆200g/鳕鱼30g/胡萝卜20g/西蓝花15g/面粉40g
土豆蒸熟压成泥,鳕鱼蒸5分钟后压成泥,胡萝卜、西兰花焯水后切碎,将所有食材放入碗中,搅拌均匀,取适量整理成小饼放入油锅中,最小火煎至两面金黄熟透即可
✅土豆牛肉饼
牛肉80g/土豆100g/圆白菜15g/洋葱20g/淀粉15g
牛肉、洋葱,放入辅食机搅打细腻,土豆蒸熟压成泥,圆白菜焯水切碎,将所有食材放入碗中,搅拌均匀,取适量整理成小饼,放入刷油的锅中,煎至两面金黄,加点水焖熟即可,又香又嫩超好吃
✅玉米鲜虾饼
鲜虾260g/玉米35g/胡萝卜35g/豌豆35g/玉米淀粉15g
鲜虾放入辅食机中搅打细腻,玉米、豌豆、胡萝卜焯水捞出,将所有食材放入碗中搅拌均匀,手沾水整理成小饼,放入油锅中,最小火煎至两面金黄熟透即可
✅鲜虾米饭饼
鲜虾100g/米饭60g/清水30ML/胡萝卜25g/圆白菜20g
鲜虾、米饭、清水放入辅食机中搅打细腻,圆白菜、胡萝卜焯水后切碎,手沾水整理成小饼,将所有食材放入碗中搅拌均匀,放入油锅中,最小火煎至两面金黄熟透即可
✅西葫芦鸡肉饼
鸡胸肉200g/西葫芦45g/洋葱10g/蛋清1个/淀粉10g
鸡胸肉加蛋清搅打细腻,西葫芦擦丝后焯水捞出,将所有食材放入碗中,搅拌均匀,取适量整理成小饼,放入油锅中,煎至两面金黄,再加少量水焖熟即可
😋好看又好吃的小肉饼,当然要放在颜值高还实用的餐盘上啦!能大大提高宝宝的食欲哦!👍
相信关于饼里面可以夹什么菜好吃的知识,你都汲取了不少,也知道在面临类似问题时,应该怎么做。如果还想了解其他信息,欢迎点击若米知识的其他栏目。