今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊金针菇肥牛卷汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酸汤肥牛怎么做？
优质回答酸汤金菇肥牛
原料：凯里红酸汤200ML、肥牛卷250克、大蒜15克、生姜15克、金针菇250克、盐1勺、鸡精适量、色拉油50克、水适量、青红尖椒各1个
1.生姜和大蒜切成细末状，将凯里红酸汤倒入小碗中备用；
2.金针菇切去尾部，清洗干净备用；
3.青红尖椒斜切成小圈；
4.肥牛卷室温解冻备用；
5.汤锅内倒入少许油，大火烧热后转小火，下入姜、蒜末煸香；
6.再倒入红酸汤，搅拌均匀后煮2分钟；
7.往汤锅内加入约400ML水，根据自己的口味加入盐，喜欢重口味的加1勺，不喜欢太咸的加半勺，搅拌均匀后大火煮沸；
8.下入金针菇，煮至汤汁再次沸腾，转小火，再煮2-3分钟，关火；
9.取一大碗，将金针菇捞出置于碗底；
10.再次开火，将锅中红汤汁再次煮至沸腾，下入切好的青红椒圈；
11.然后下入肥牛卷，搅拌一下，煮至再次沸腾，肥牛片刚烫熟时关火，加适量鸡精调味；
12.最后将锅中的肥牛和汤汁倒出淋在金针菇上即可。
金汤肥牛金针菇的做法
优质回答1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；2、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；
3、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；
4、锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；
5、倒入涮肥牛的汤汁，大火烧开后，捞出葱、姜；
6、调入适量的白糖和盐，下入涮过的肥牛，炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里，撒上辣椒圈和葱花即可。
酸汤肥牛怎么做的？
优质回答【酸汤肥牛】
【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。
【做法步骤】：
1、葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒
2、金针菇洗净去根，开水下锅焯熟，大概2分钟
3、金针菇焯熟捞出铺在盘底备用
4、另起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，倒入剁椒和泡椒翻炒均匀
5、加入一大碗开水和泡泡椒的水，倒入稍多白醋
6、调入食盐
7、开锅后直接将肥牛卷放入锅内，用筷子不停搅动
8、直到开锅，肥牛卷变色即可关火
9、把肥牛连同汤汁一同倒入放金针菇的盘内，表面撒香葱碎装饰。
酸汤肥牛做法
优质回答主料：肥牛300克。
辅料：番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适量、盐3克、糖4克。
1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。
2、将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。
3、锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。
4、倒入番茄酱炒香。
5、接着加入适量的清水，再加入盐和糖，并把金针菇放进去煮。
6、再次烧开后把肥牛放进去煮熟，关火。
7、最后撒上红椒末即可。
8、成品图如下。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟金针菇肥牛卷汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
