今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊松蘑菇的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白菜炒松蘑的做法
最佳答案白菜炒松蘑
主料 ：大白菜250g、松蘑100g
辅料 ：荤油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、味精适量
烹饪步骤 10步
步骤1
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松蘑用开水泡半小时洗干净备用
步骤2
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大白菜切成块
步骤3
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锅里放入适量的水，烧开后放入松蘑
步骤4
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水再次开后老出来备用
步骤5
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锅烧干后放入荤油
步骤6
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放入葱花
步骤7
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放入白菜翻炒，多炒一会
步骤8
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放入松蘑翻炒
步骤9
放入少量的开水、盐，盖上盖炖3分钟左右
步骤10
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关火，放入味精搅匀，出锅。
小贴士
松蘑泡的时间长一点，效果跟好。
松茸菇怎么做好吃
最佳答案好吃的松茸菇做法如下：
工具／原料：松茸菇600克、猪肉馅100克、葱姜蒜各3克、白菜50克、胡萝卜20克、酱油5毫升、盐8克、鸡精1勺、豆油3毫升。
1、准备新鲜松茸菇。
2、洗净切片。
3、白菜、胡萝卜切片。
4、热锅凉油放入肉馅翻炒。
5、加入葱姜蒜，添加料酒，十三香。
6、放入白菜，胡萝卜。
7、加入松茸菇翻炒，添加少许酱油。
8、添加少许开水炖煮5分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。
9、盛入盘中。
松蘑松怎么吃的做法
最佳答案用料
主料
鸡(土鸡，家养)400克
松蘑(干)300克
调料
花生油
适量
葱
5克
姜
5克
八角
2个
花椒
1撮
料酒
5克
甜面酱
30克
松蘑松怎么吃的做法
1.松蘑泡开，洗净
2.将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3.炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
4.倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒
5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可
菜品特色
1、崂山松蘑生长于崂山落叶松树下，每年夏秋季节，雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密，树干高且直立，使地面呈花阴状，因而适宜其生长。
2、由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松蘑品质最佳。
3、又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
4、这道菜的重点在于崂山松蘑。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。
5、崂山松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜。
松蘑怎样炒好吃
最佳答案松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
我给你介绍一下做法:
小鸡炖蘑菇的做法如下:
一.将小仔鸡洗净、剁成小块；
二.将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；
三.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；
四.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；
五.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；
六.汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；
七.再炖50分钟，汤汁收浓即可。
雪花松茸的做法如下:
一.松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3厘米厚的片；
二.鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内；
三.鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥；
四.冬笋削皮洗净，切成小象眼片；
五.火腿切末；
六.冬笋、豌豆用开水焯后待用；
七.勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油；
八.用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用；
九.勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧；
十.汤开下入松茸，开1分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺。
干松蘑的家常做法
最佳答案干松蘑如何做
干松蘑是人们把新鲜松蘑精脱水晾晒加工后得到的干品，它在食用以前必须经过泡发，最好把干松蘑放在清水中浸泡2~3小时，然后换水一次继续浸泡，等它吸水膨胀以后再把水倒掉，然后按自己的需要去具体烹调。
干松蘑的家常做法
干松蘑炖排骨
1、干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃，在做的时候需要准备新鲜排骨1千克，干松蘑200克，生姜一块，食用盐，八角和小茴香以及桂皮等都要适量准备一些，把准备好的干松蘑提前放在清水中浸泡，把排骨剁成块状。
2、在炒锅中放适量食用油加热放入姜片，八角等材料炒出香气，再把排骨入锅炒炒到排骨发黄以后，加入泡好的松蘑，再放入准备好的清水，加热煮开后用中小火炖一小时，炖到锅中的排骨软烂后放食用盐调味。
青红椒炒松蘑
干松蘑和青红椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做以前应该先把干松蘑提前泡发并切成片状，再把准备好的青红椒洗净以后，切成滚刀块，准备适量五花肉的肉片，在炒锅中放油加热后爆五花肉，入锅炒出油脂，再放入切好的青红椒，炒香以后放入准备好的松蘑，一起翻炒均匀炒熟后放适量食用盐和生抽调味即可。
松蘑菇怎么做好吃
最佳答案松蘑菇好吃的做法如下：
用料：鸡翅根12个、干松蘑1小把、葱姜蒜适量、八角2个、花椒10粒、香叶2片、6月鲜红烧酱油2大勺、生抽2大勺、料酒2勺、盐6克、糖5克。
步骤：
1、准备材料，鸡翅根洗净，松蘑泡软，葱姜蒜切片。
2、锅里水烧开，加入一勺料酒，大葱叶，把鸡翅根焯水。
3、锅烧热加一点油，加白糖或冰糖炒糖色，放入翅根翻炒均匀，加入葱姜蒜炒几下。
4、加入红烧酱油，一勺料酒，一勺生抽。
5、再加入花椒，八角，香叶，干辣椒，盐，糖，加开水，不用没过鸡肉。
6、放进电炖锅里，上面加入泡软的松蘑，炖35分钟，出锅装盘。
松蘑的做法大全，松蘑怎么做好吃
最佳答案肉炒松蘑
材料：松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐，
做法
第一步：把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用；
第二步：锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒；
第三步：再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油；
第四步：快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。
小诀窍
松蘑有两种，这道菜最好采用红松蘑，红松蘑肉厚，滑嫩，还附有嚼劲！
相信关于松蘑菇的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
