今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊洋葱鱿鱼丝怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鱿鱼丝怎么做的?
答用料:鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个
爆炒鱿鱼丝的做法
1、把大蒜小米辣切末洋葱切丝,放入碗中备用。
2、葱也切末。
3、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥,把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。
4、锅中倒入适量油烧热。
5、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱,洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去。
6、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油(就是老抽)孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了。
7、最后出锅撒上葱花就可以啦。
我真佩服会做菜得人这道香辣鱿鱼须绝了!
答香辣鱿鱼丝
食材:鱿鱼须+洋葱+辣椒+葱姜蒜+白芝麻+调味料
做法:
1. 鱿鱼须清洗干净,锅中倒水,水开下鱿鱼须,加葱姜料酒,焯水后捞出沥干水分
2. 锅中倒油,油热放葱、姜、蒜、干辣椒翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入鱿鱼须翻炒一会
3. 加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、少许白糖鸡精翻炒均匀,加洋葱、青红辣椒翻炒至断生,
4. 撒上适量辣椒面、孜然粉、熟白芝麻翻匀即可出锅~
洋葱炒鱿鱼丝的家常做法大全怎么做好吃视
答洋葱炒鱿鱼须
主料
鱿鱼头2只 青椒半只 小红椒1只 洋葱半只
辅料
生抽适量 海鲜酱适量 糖适量 姜适量 料酒适量
洋葱炒鱿鱼须的做法步骤
1. 鱿鱼须,洗净切小,洋葱切丝
2. 青椒切丝,起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用
3. 锅里放水、料酒和姜,水开后,下鱿鱼须氽烫后盛出
4. 起油锅,下洋葱丝翻炒
5. 放入鱿鱼须煸炒
6. 放入海鲜酱,生抽,炒匀,盖上锅盖煮3~5分钟。
7. 起锅前再加入小红椒,炒几下,用糖调味
8. 最后撒上黑胡椒就可以出锅了
9. 装盘,顶上再放炒过的青椒就可以享用啦~
小贴士
焯鱿鱼时加点料酒去腥味
鱿鱼和洋葱怎么炒
答问题一:鱿鱼和洋葱怎么炒 鱿鱼炒洋葱
材料
鱿鱼400克,洋葱200克,葱20克,豆瓣酱10克,白糖10克
做法
1.鱿鱼洗干净,洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了,是不是也是用酱去烤的了,所以你用豆瓣酱去做这道菜的话,口味也不错的。
问题二:鱿鱼和洋葱可以一起炒吗? 鱿鱼一定要配洋葱,也切段就行了。然后锅内放油烧热,加入辣酱少许,如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱,估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅,加入甜面酱、番茄酱、酱油,用量就看各人口味和烹调经验了,最好都不要放太多,如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行,时间,快出鸡时加入一些孜然粉
问题三:鱿鱼和洋葱怎么炒好吃 鱿鱼炒洋葱的做法:
1、鱿鱼,洋葱,豆瓣酱。鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖,翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
问题四:洋葱炒鱿鱼的做法 1:鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。 2:锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。3:然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。4:然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
问题五:厨师们鱿鱼炒洋葱怎么做法 鱿鱼切花刀焯水 洋葱改刀
锅内底油 下鱿鱼 翻炒两下 盐味糖料酒生抽耗油 下洋葱 翻炒几下 淋少许红油 出锅即可
还有一种是放蒜蓉酱的同上
问题六:干鱿鱼炒洋葱怎么做 1.把洋葱切条装,鱿鱼也切条装
2.鱿鱼用酒和酱油腌制马上就用热水滚一下,大概20秒左右捞出
3.用蒜头起锅炒香后下洋葱,略炒后下鱿鱼
4.调味后就可以出锅了
问题七:洋葱爆炒鱿鱼怎么做? 主料:鱿鱼500g 洋葱200g
调料:食盐适量 酱油适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 调和油适量 柿子椒适量 胡萝卜100g
做法:
1.准备食材
2.鱿鱼处理干净后,将鱿鱼划十字花刀,然后放入料酒和姜丝腌制几分钟
3.配料改刀备用
4.起锅放水烧开,放入腌制过的鱿鱼;变色后捞起
5.起锅放油,放入干辣椒;花椒5粒;姜蒜爆香
6.放入胡萝卜 洋葱 青椒
7.翻炒片刻
8.放入鱿鱼,加盐
9.翻炒均匀
10.最后酱油;葱段
11.翻炒均匀即可出锅装盘
问题八:洋葱和鱿鱼能不能一起吃? 二者可以一起吃的,还可以做洋葱炒鱿鱼。
主料:鱿鱼200g,洋葱一个。
辅料:豆瓣酱2匙 ,糖一点点,葱2根,油10ml。
做法步骤
1. 鱿鱼清洗干净,洋葱切片。
2. 锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。
3. 然后倒入洋葱,继续翻炒埂到3分钟。
4. 然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的,翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
问题九:鱿鱼要怎样炒才能既不老又能熟 您好:我来教你吧!呵呵
新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀(这个会吧)横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水,这时鱿鱼已是4分熟!
配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱。姜丝
炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆瓣酱干辣椒炒香后在放入西芹和鱿鱼大火暴炒2分钟就OK了(暴炒大火)!切记不要放盐因为豆瓣酱是咸的!少放一点鸡精和味精就可以了!
也可以做孜然鱿鱼!孜然鱿鱼不放豆瓣酱就可以了!孜然、辣椒粉!方法同上!
〓其实炒鱿鱼关键环节就是滚水烫至4分熟后捞起!直接炒的话很难吃!〓明白了吧?
其实配菜你可以自己搭配.但是炒之前一定要烫水
我自己在家经常做.我老婆说我做的比饭店里做的都好吃!
问题十:请问如何制作洋葱炒鱿鱼? 料:鱿鱼、洋葱.胡箩卜,青椒各适量.调料:食用油,豆豉酱.姜,蒜,白糖.酱油,葱花各适量.
做法:鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右,然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟.然后倒入洋葱,胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟,最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可.
注:鱿鱼的炒法有N种,有的是放豆瓣酱炒,俺家不怎么吃辣的我就改用豆豉酱了!能吃辣的就放豆瓣酱吧!味道应该更加美!
对于洋葱鱿鱼丝怎么做好吃法,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。