今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红萝卜蒸鸡蛋怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
罗卜蒸蛋如何做
答萝卜蒸蛋,需要的食材也挺简单,绿萝卜一个,七分瘦肉三分肥肉的猪肉一块,鸡蛋一个,葱姜适量。先将大葱切成段,生姜切成片,放入少量水中,熬煮一会。
把准备好的猪肉剁成肉馅,放入碗中,加入葱姜水和适量的盐,搅拌均匀。
接着,将绿萝卜切成薄片,放入水中煮一遍,捞出过一遍冰水,再次捞出控干水分摆入盘中。
将肉馅依次放入盘子上对折的萝卜片中,中间空着的地方也放入肉馅。
然后把一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开备用。再把蛋清撒在萝卜片和肉馅上,鸡蛋放在中间。
放入水开了的锅中蒸大概十五分钟,萝卜蒸蛋就可以出锅了,做法简单,肉质鲜美,浓厚的还有萝卜的清爽口感。不仅好吃,摆盘也是很好看的哦,
胡萝卜和鸡蛋的做法
答红萝卜蒸鸡蛋羹的作法:
原材料
原材料:
肉沫胡萝卜鸡蛋
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么?
作法
作法:
1)将红萝卜清洗,削皮剁碎末。将生鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉沫添加一些盐或味精粉及芝麻油调料,预留。
2)鸡蛋液添加一点的温开水,轻轻地拌和后用出水孔搁掉顶层的鸡蛋液
泡沫塑料至嫩滑。
3)将一半的鸡蛋液倒进在蒸碗中,添加肉沫。
4)肉沫顶层放红萝卜末铺均。在倒进剩下的鸡蛋液就可以。
5)用保鲜袋将碗扣盖上,再用木签或针轻轻地戳好多个小孔。
6)将炒锅里放适度水烧开,将碗放进蒸隔上,盖上外盖,转文火。
7)蒸上10-15分钟后熄火就可以。
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么?
红萝卜蛋羹
提前准备两个鸡蛋。
红萝卜削皮擦成丝,随后再切成小丁。
生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液,用不锈钢筛网过虑一下泡沫塑料。
撒上红萝卜末。
使用量杯量适度的水放煮蛋器里,把调准的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水焯干,电源开关灯全自动灭了以后,就好了!
依口感洒上白芝麻或浇上芝麻油就可以服用。
小提示
做好的鸡蛋液一定要用过滤网过虑一下,篜出去的鸡蛋羹才嫩滑。
红萝卜蒸蛋/大量作法
11.提前准备一些生鸡蛋。
22.把生鸡蛋放进碗里,放进油,盐,味精。
33.鸡蛋液里边放进水。
44.锅中烧开水。
55.把生鸡蛋放进锅中蒸。
66.放进红萝卜,蒸熟之后就可以吃完。
蛋羹
原材料
主要材料:生鸡蛋,盐,水,油,葱段
作法
1、新鲜生鸡蛋一个。磕入碗中,用电动打蛋器调散,添加很小量盐调均匀,这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。
2、如今放水。最好温开水。凉水不大好,开水就更不行,以冲进去就成鸡蛋汤了。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。
4、烧一锅冷水,放入蒸隔。水一定要开之后,再把鸡蛋液放入蒸隔,随后开文火,盖子一定要留缝,不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼,口味也不会老。
美食胡萝卜胡萝卜怎样吃才有营养,蒸几分钟最好?
答胡萝卜是一款维生素含量很高的蔬菜。“胡萝卜怎样吃才有营养,蒸几分钟最好?”现在正是胡萝卜丰收的季节,这个季节的萝卜很新鲜,因此生吃熟吃都很有营养,一般来说,冬天气温低天气冷,还是建议炒熟了吃,如果蒸着吃,一般都是切丝或者切片,胡萝卜容易熟,建议蒸七八分钟就可以了,今天我来推荐给大家另一种吃法:胡萝卜炒鸡蛋,新鲜清甜的胡萝卜搭配鲜味十足的鸡蛋,做出来营养又美味。下面来看一下制作步骤吧:
准备食材
【食材】:胡萝卜,鸡蛋
【配料】:蒜瓣,蒜苗
【调料】:植物油、食用盐、味极鲜
制作步骤
1,胡萝卜洗干净切长方形的片,蒜苗洗干净后切成段,鸡蛋敲入碗中。
2,锅烧热,加适量的植物油,油温6成热时,倒入打散的鸡蛋液,转小火用筷子将锅里的鸡蛋向四周拨动使鸡蛋均匀受热,待鸡蛋熟透后,盛起装盘。
3,炒完鸡蛋后锅中留有底油,倒入切好的蒜瓣炒香,再把胡萝卜片倒入锅中,翻炒至胡萝卜微软。
4,接着这时就可以把切好的蒜苗也倒入锅中,一起炒出香味。
5,把前面炒好的鸡蛋到入锅中,加少许开水和胡萝卜鸡蛋一起翻炒,加点水鸡蛋才能炒的松软不老。(注意水不能加多,大概一瓷勺的量就可以了,加多了就冲淡了菜的味道,也影响口感)再加1勺食用盐,1勺味极鲜翻炒均匀。营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。
(1)鸡蛋容易熟,所以要先把鸡蛋炒好后盛起来,等胡萝卜炒好之后再倒入锅中一起翻炒入味的,不能在锅里和胡萝卜一起炒,这样鸡蛋炒老了,非常不好吃。喜欢吃辣的可以放两个红尖椒,这样搭配不仅吃起来有辣味,并且颜值也好看,让人更有食欲。
(2)蒜苗和胡萝卜不可以同时下锅炒,因为蒜苗比胡萝卜更容易熟,同时下锅炒的话,蒜苗很容易就炒烂了,因此胡萝卜要提前先炒软,再放蒜苗,并且蒜苗不能像葱花一样等出锅的时候再放。蒜苗要炒熟了才有香味儿,生的蒜苗吃起来不香会有辣味。
(3)出锅之前加少许开水,这样可以让鸡蛋在炒制的过程中更松软。
(4)关于炒鸡蛋的技巧,这个在我之前的文章里面有介绍“青瓜炒鸡蛋”“西红柿炒鸡蛋”都有详细的介绍,不了解的朋友可以去看下,这里就不再重复介绍了。
宝辅食之胡萝卜鸡蛋羹的做法
答🥕准备工作
胡萝卜切片蒸熟备用。
🍳打蛋液
将鸡蛋打匀,加温水,加温水,加温水,和鸡蛋1:1就ok!
🧼过筛三遍
用筛网把注入温水的鸡蛋羹液体过筛三遍,每过完一次,都要洗干净这个筛网,再过下一次!
🥄加入胡萝卜
将胡萝卜片过筛到鸡蛋羹液体里,搅拌均匀!然后再用筛子把表面的气泡弄出来!
🍲蒸熟
放入水开的蒸锅里,碗上面压一个盘子,中大火,10分钟!蒸的时候不放盐哦!
👶适合宝宝食用
出锅放儿童酱油和香油!是不是很漂亮
胡萝卜炖鸡蛋的做法
答原料:
鸡蛋2个,胡萝卜50克,盐6克,味精4克,特级初榨橄榄油10克。
制作步骤:
1. 鸡蛋加入盐、味精搅拌均匀后加入适量
的温水上笼蒸制;
2. 胡萝卜洗净后入水锅煮熟后粉碎成泥;
3. 鸡蛋蒸煮到半凝固时加入加入胡萝卜泥
继续蒸制至成熟;
4. 炖蛋出锅时淋入橄榄油即可。
食神小贴士:
1. 蒸蛋羹一定要在鸡蛋打散至均匀后再放
盐;
2. 蒸蛋羹时蛋液和水的比例一般是2:1;
3. 盖保鲜膜蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝眼,
口感更细腻。
营养价值:
考试党要多吃胡萝卜
工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会,迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子”。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议:熬夜人群和考试学生要多吃胡萝卜,补充维生素A对预防视力减弱有一定效果。
通过上文关于红萝卜蒸鸡蛋怎么做好吃吗的相关信息,若米知识相信你已经得到许多的启发,也明白类似这种问题的应当如何解决了,假如你要了解其它的相关信息,请点击若米知识的其他页面。