今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊怎样蒸馍馍才好吃窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
荞麦面馍馍的做法
最佳答案荞麦面馍馍的做法
食材
荞麦面粉 300克
小麦面粉 400克
酵母 4克
牛奶 300克
温水 60克
方法/步骤
准备食材
请点击输入图片描述
酵母加温水化开
请点击输入图片描述
面粉加鲜牛奶和化开的酵母水和成面团
请点击输入图片描述
盖上盖子发酵至2倍大小
请点击输入图片描述
案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气
请点击输入图片描述
分成大小一样的面团
请点击输入图片描述
把面团揉匀做成圆的馒头，发酵20分钟左右
请点击输入图片描述
锅内加水，锅箅子上面刷少许油
请点击输入图片描述
把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，
请点击输入图片描述
3分钟揭盖即可。
请点击输入图片描述
注意事项
做好的馒头，发酵20分钟左右，二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可
荞麦面馍馍怎么做好吃
最佳答案步骤
1.准备好食材（荞麦粉、小麦粉、亚麻籽粉、鸡蛋、发酵粉）
2.小麦粉
3.把所有食材放进盆里
4.用温水和面
5.揉好的面团放在高压锅里，下面放点温水，盖好锅盖等待发酵。
6.一个钟头后取出发好后的面团。
7.做成馒头形状，放进锅里等待20分钟再开火蒸制。大约20分钟关火。
8.馍馍出锅了，请品尝吧！
小贴士
1.放进高压锅里是为了保温效果好。
2.放鸡蛋是为了馍馍的柔软。
3.做好馒头后放置20分钟，是让面团再次发酵，使馍馍蓬松柔软。
祝你生活愉快
荞麦面馒头怎么做松软好吃
最佳答案荞麦馒头松软好吃的做法如下：
材料准备：金龙鱼多用途荞麦小麦粉220克、牛奶、干酵母3克、玉米油10克。
1、面粉中加入酵母拌匀，然后倒入油，一边倒牛奶，一边用筷子划圈圈搅成面絮。
2、然后揉成一个光滑的面团，盖上发酵。
3、面团发酵到2~2.5倍大时取出，案板上撒一点干粉，将发酵好的面团取出，反复折叠按压排气。
4、揉至没有明显气孔，将面团分成若干份，盖上静置10分钟。
5、取一个小面团，用手掌根部反复折叠搓揉。这样蒸出来的馒头没有空泡，表面光滑。
6、揉好的面团搓圆整好形，盖上醒发一会。
7、醒发到1.5倍大。然后烧开水，蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖。
荞麦馒头蒸多久能熟
最佳答案荞麦馒头制作准备材料：普通面粉300g，荞麦面75g，温水150g，酵母2克，盐1克。
1、先将酵母用温水化开，放入到面粉中。
2、将面粉和荞麦混合，缓慢加入清水，边加边搅拌至絮状，加入1克的盐。开始揉面至光滑的面团。
3、盖上面团发酵90分钟，面团发酵温度在30℃环境下最好，可以隔水发酵。
4、当面团发酵至2倍大取出，继续揉面，然后分割成几个小面团。
5、馒头放入蒸锅里继续让其自然发酵10分钟，再烧水开始蒸，一般冷水入锅，大火烧开水后改小火，蒸20分钟就可以了。
6、蒸好的馒头不要急着打开锅盖，等2分钟之后再掀开锅盖，香甜的荞麦馒头就制作好啦。
从上文内容中，大家可以学到很多关于怎样蒸馍馍才好吃窍门的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
