今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊儿菜的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
儿菜的最佳吃法
优质回答儿菜的最佳吃法是儿菜炒腊肠，具体做法步骤如下：
材料准备：海南腊肠2根、儿菜200克、油适量、盐适量、大蒜2瓣、酱油少许等。
1、原料准备好。
2、腊肠切薄片。
3、儿菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片。
4、开火热锅，入腊肠小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂。
5、腊肠捞出。
6、原锅倒入大蒜爆香，下入儿菜翻炒至变色变软，淋入少许酱油和适量盐，炒匀。
7、把腊肠倒入，炒匀即可出锅。
儿菜5种最好吃的做法
优质回答儿菜5种最好吃的做法：儿菜炒肉片、儿菜蒸蛋、儿菜煲、儿菜炒豆干、拌糖醋儿菜。
第一种做法：儿菜炒肉片
将儿菜洗净切片，猪肉切片，红椒切丝，姜蒜切末。将儿菜焯水后过凉，控干水分备用。锅中加油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入姜蒜末、红椒丝炒香。加入儿菜翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精翻炒至入味即可。
第二种做法：儿菜蒸蛋
将儿菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、葱姜末搅拌均匀。将切好的儿菜放入蛋液中，加入适量清水搅拌均匀。将碗放入蒸锅中蒸10—5分钟即可。
第三种做法：儿菜煲
将儿菜洗净切段，豆腐切块，肉末用盐、料酒、生抽拌匀备用。锅中加水烧开，加入儿菜、豆腐、肉末煮沸后转小火慢慢煲煮。煮至汤汁浓白，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
第四种做法：儿菜炒豆干
将儿菜洗净切片，豆干切丁，青红椒切丝，姜蒜切末。将儿菜焯水后过凉，控干水分备用。锅中加油烧热，下入姜蒜末、青红椒丝炒香。加入豆干煸炒至变色，加入儿菜翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精翻炒至入味即可。
第五种做法：拌糖醋儿菜
将儿菜清洗干净，外皮和根部剥削掉，胡萝卜也处理干净，都用用开水烫一下，沥干。将食材切片再切丝，切好丝的儿菜和胡萝卜丝放在干净的容器里，将盐倒入菜里用筷子拌匀进行杀水。静置20分钟之后，儿菜会出水，将水尽量全部滗出。加入白醋、糖拌匀，最后加入麻油，拌匀即可。
从上文内容中，大家可以学到很多关于儿菜的做法大全家常的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
