今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊土豆猪扒做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪排炖土豆的做法,猪排炖土豆怎么做好吃,猪排
优质回答食材明细
猪排骨1000克
土豆400克
葱段适量
姜片适量
盐适量
味精适量
八角适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度
猪排炖土豆的做法步骤
1
准备好原料,猪排骨洗净,土豆去皮洗净。
2
炒锅放水烧开,放入猪排骨焯水。
3
水再次烧开时,捞出猪排骨。
4
葱切段,姜切片备用。
5
炒锅放油烧热,放入猪排骨翻炒。
6
待猪排骨炒干水份时,加入酱油,葱段、姜片、八角。
7
加适量清水大火烧开,转小火慢忳。
8
待猪排八层熟时,加入土豆,加盐调味。继续炖熟。
9
待水份烧干,猪排也炖熟了。
10
加入味精,出锅装盘。
家常土豆炖排骨的做法?
优质回答土豆炖排骨
食材:
排骨200克、土豆1个、姜6片、蒜1瓣、葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、豆瓣酱一勺、料酒适量、干辣椒适量
做法:
1、将土豆去皮清洗干净,然后切成块状,放入冷水中浸泡,这样可以去淀粉。
2、准备起锅烧水,将排骨冷水下锅,然后放入适量的料酒和姜片,煮到沸腾去血水。
3、煮好的排骨捞出洗掉多余浮沫,备用。
4、起锅烧油,油热后,将土豆块倒进去炸一遍捞出备用。
5、锅中留有底油,放入香叶,花椒,八角,豆瓣酱,姜片一起爆香。
6、然后倒入排骨一起翻炒均匀,再倒入料酒呛锅,再倒入适量生抽。
7、接着加入适量热水,与排骨齐平,放入葱和干辣椒一起,小火焖30分钟。
9、倒入翻炒过的土豆,再焖15分钟,加点冰糖,最后转大火收汁即可,特别香,排骨土豆都很软烂了。
土豆烧排骨的家常做法大全
优质回答土豆烧排骨的家常做法如下:
材料:排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克等。
1、土豆三个洗净切块,去皮最好。
2、水烧开,排骨炤水去腥。
3、锅烧热,加油烧热,加佐料葱姜蒜辣椒适当炒出香味,加排骨翻炒,加糖。
4、等肉变色后加八角、酱油,随后加排骨汤至刚好末过排骨,然后倒入土豆。
5、炖到肉熟透以后加上一把葱花即可。
土豆焖排骨的做法
优质回答土豆炖排骨的家常做法:
排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适量、大蒜适量(或大葱)、盐适量。
1、排骨剁块,土豆去皮备用。
2、锅里放水,把排骨放入焯去血末。
3、焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。
4、锅里放油,下入花椒、姜、大蒜煸香。
5、下入排骨炒2分钟,到入老抽。
6、翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。
7、到入土豆块,再约炖10分钟。
8、再约炖10分钟,土豆熟透,加味精调味即可。
土豆烧排骨的常见做法?
优质回答答:一、做土豆烧排骨需要的食材:
排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。
二、土豆烧排骨的做法:
1、把排骨洗净切块。
2、把姜切片。
3、把蒜切片。
4、把土豆去皮洗净。
5、把土豆切块。
6、把小葱切成葱花。
7、热锅热油,把姜片、蒜片、八角放入锅中,翻炒2分钟。
8、放入排骨,翻炒3分钟。
9、加入生抽、老抽、盐、料酒和糖。
10、倒入水,大火烧开转小火焖煮30分钟。
11、放入土豆,焖煮15分钟。
12、撒上葱花,翻炒3分钟就可以出锅了。
13、最后把土豆烧排骨盛入碗里。
土豆烧排骨的小窍门:
排骨焖煮30分钟就已经非常软烂了,如果想吃得筋道一点的话,焖煮20分钟就行了。炖排骨盐一定不要放得太早,那样的话排骨的肉质会变得很柴,很影响口感。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于土豆猪扒做法就整理到这了。