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正宗朝鲜族米酒含糖量
最佳答案2-10。
米酒(妈格力)约有十多种氨基酸，其中有八种人体不能合成而又必需的。米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其它营养酒类中较为罕见，因此人们称其为，‘液体蛋糕’米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年，孕妇和身体虚弱者补气养血之佳品，米酒有促进食欲，帮忙消化温寒补虚，提神解乏，解渴消暑，促进血液循环，润肤等功效。
米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
朝鲜族的饮食文化有什么特色_朝鲜族特色饮食
最佳答案朝鲜族的饮食文化已经流传了上千的历史，下面，就随我一起来了解一下吧。
朝鲜族的饮食文化特色
朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。盛夏，朝鲜族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也会得到许多人的青睐。这种冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面。面条压成后，直接放到开水里煮熟，然后用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。
米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕，顾名思意，就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。
米酒，是朝鲜族爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。不过千万不能贪杯，这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足。而且和长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。
辣白菜，是朝鲜族最喜欢吃的一种菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。
与满族的习俗相反，朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。
朝鲜族的饮食文化知识
朝鲜族，主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州、黑龙江省牡丹江地区、辽宁省丹东地区。朝鲜族比较讲究卫生，讲究礼貌，特别是敬老美德受到各民族人民的称赞。
朝鲜族聚居区盛产大米，主食以米饭为主，其次是冷面和米糕。米糕的品种多，有打糕、切糕、发糕等。朝鲜族口味以咸辣为主，咸菜品种丰富，式样美观，非常可口。辣椒是每个朝鲜族家庭必备的调味品，朝鲜族嗜辣，决不比四川、湖南人逊色。
朝鲜族的饮食特点之一是每餐必喝汤，最讲究的是汤浓味重的浓白汤。常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉等。
朝鲜族的烹调方法以煎、煮、炒、氽、烤等为主，菜肴多清淡、软烂、爽脆。朝鲜族对猪肉的消费量相对较少。朝鲜族不喜欢吃羊肉、河鱼，也不喜欢吃馒头。朝鲜族喜欢吃狗肉、牛肉、鸡、蛋品、海味、大酱和泡菜等。常以狗肉招待客人，狗肉的食法极有特色，将煮好的狗肉撕成丝，配以葱丝、姜末、蒜末、香菜、精盐、熟芝麻，食之不腥，香辣爽口。
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韩国打糕什么意思
最佳答案问题一：打糕是怎么由来的？ 打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。顾名思义，打糕是打出来的。打糕的原料主要是糯米。不产糯米的地方，则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成。吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃。
在秋冬时节，朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称“打糕”)，最常见的一种叫“糯米打糕”，用糯米精制而成。临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了米糕，尤其在送娘家礼物时更不能缺少，据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。
韩国人搬家的时候，也有做米糕分给邻居的习俗。在寒冷的冬天,人们喜欢将打糕放在火
钵上烤过之后,浇上稀蜂蜜汁、甜面糊或熟柿子汁等再享用,味道十分甜美。糯米打糕在朝鲜半岛传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在朝鲜半岛几乎和吃谷物的历史一样长。古代朝鲜王朝的贵族非常重视在节日吃米糕，在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就陈列着数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。在朝鲜半岛出土的壁画里，就有了打糕的场面。到朝鲜王朝时期，朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。
韩国米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分，多用糯米和粳米作原料。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。韩国人喜欢在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀等重要的日子里，都要制作糕饼以祈求平安。春节或中秋节等重大传统节日也制作节日糕饼，农历三月三要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。
问题二：韩语形容打糕好吃的词语 韩语形容打糕好吃的词语
.
是形容词好吃
问题三：为什么韩国很多都是打糕类食品 亲，这是不同的国家不同的风俗习惯与口味
问题四：韩国的打糕和年糕有区别吗 没有，都是一个做法，味道也一样
问题五：韩国打糕的米是怎么做的 就是糯米. . .
问题六：韩国 *** 店门旁边放打糕米酒糖是什么意思 用麻烦朋友家
见辈笑容面敬礼主要辈给东西呀候都要用双手拿
给东西双手切忌
第应该吃饭吧~ 家吃跟男朋友妈妈起厨房帮妈妈
吃饭候先给辈酒父先辈筷前要先吃菜或饭切忌
应该注意些问题没问题
祝顺利
问题七：和权志龙糯米糕什么意思 糯米糕是bigbang《bae bae》里的歌词，在歌曲里就是指X生活，所以你懂了吧
问题八：北京望京韩国打糕店怎么样？ 三区东门的超市地下有一家，可以预定和送货上门
四区平价市场里也有一家
这两家不错，我周围的人都在这儿买
问题九：有没有人在洛阳步行街见过卖韩国的打糕的？好吃不？ 我见过 在上海市场步行街有一家韩国打糕店，不过，没吃过
问题十：打糕 保存方法 放冰箱冷藏，吃的时候，隔水蒸软，放凉了再吃，味道不变。
朝鲜族春节的习俗有哪些？
最佳答案农历正月初一，朝鲜族人称“元日”，是一年中最隆重的节日。朝鲜族在节日前要做两项准备工作，一是打扫卫生，二是准备食品。打扫卫生方面，室内外都要扫除干净，衣服被褥要拆洗，室内要进行布置，贴“十长生”年画，年画的内容是山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿等10种象征永恒长寿、吉祥富贵的事物。
准备食品方面，朝鲜族春节期间的食品主要是米糕、米酒、鸡鸭鱼肉。需要注意的是，虽然朝鲜族喜食狗肉，做狗肉的技艺相当高明，民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的俗语，但是在佳节与婚丧宴席期间，是绝不吃狗肉的。
之夜，朝鲜族家庭全家团聚，辞旧迎新，通宵达旦。元日凌晨，鸡叫头遍，全家穿戴整齐，摆上香案，先祭拜祖先，接着向长辈叩头拜年。早饭一般吃打糕或大黄米饭，菜肴很丰盛，主要是牛肉、鸡肉、海鱼、山菜等。
过去，朝鲜族男人在元日喝特制的“屠苏酒”，是用桔梗、防风、山椒、肉桂等作原料酿制的一种药酒。习俗认为，元日喝这种酒可以祛邪，延年益寿。现在多喝白酒、果酒、或米酒，质量都要超过平日。早饭后，人们就开始去给邻居和村中的老人拜年。
元日的午餐与晚餐，朝鲜族喜吃“满德固”或“德固”（朝鲜族音译）。“德固”的做法是把大米面蒸熟后捣成粘团，再分别搓成圆条，切为薄片，煮在鸡或野鸡的肉汤里（牛肉汤也行），再放香菜和紫菜。“满德固”是在“德固”里煮进两三个包着肉馅德大饺子。吃的时候，先把大饺子用筷子夹破，和在汤里。
在过去，朝鲜族人还有在正月初四中午吃冷面的习俗，冷面面条是用荞麦粉、面粉和淀粉等掺和擀成的。人们认为这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁，故称“长寿面”。如果怕冷的人，可吃温面。
春节期间，朝鲜族的男女老少尽情歌舞游戏。白天，妇女和姑娘们荡秋千，跳跳板；青少年们射箭，打“石战”；儿童们放风筝；还组织足球赛、拔河赛、妇女顶水竞走等活动。
到了晚上，孩子们玩捉迷藏、“燃灯赛”；青壮年男女参加歌舞晚会；老年人打“数千”。过去，有些人还到田间点火，俗称鼠火戏或野火戏。也有不少人玩“柶戏”，猜谜，或看电影，看戏，看电视。
朝鲜族美食
最佳答案朝鲜族美食有冷面、大酱汤、打糕、泡菜、米肠、石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。
朝鲜族美食
朝鲜族非常爱喝米酒，自制的米酒是朝鲜族人招待来访客人的佳品。朝鲜米酒色泽莹白，而且略带甜味，属于延边的特色美食。
大酱汤是朝鲜族餐桌上常见的菜品之一。大酱汤主要是用大酱与蔬菜、豆腐、葱、蒜、豆油搭配熬制，有时也加入各种肉类或鱼类。
朝鲜族是怎么过新年的？
最佳答案朝鲜族春节，做各式丰盛饭菜，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。
每年春节一到，朝鲜族妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到朝鲜族的外族姑娘也要同朝鲜妇女一样从早忙到晚。
中国人春节都要吃年糕，朝鲜族人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的朝鲜族人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。
另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。
有的地区朝鲜族人还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片米糖等食品接待前来拜年的亲朋好友。
扩展资料：
朝鲜族人是一个极具艺术表演天赋的民族，喜欢群居。在白山境内，有好多朝鲜族人聚集地，比如长白朝鲜族自治县，街头处处充满了高丽风情。朝鲜族人对长辈非常尊重，外出的小辈回家要对长辈行大礼。
尤其是庆祝老人的生日时，人人都要穿上传统的民族盛装，吃狗肉，喝米酒，载歌载舞。通常要大庆三天。朝鲜族歌曲《祝妈妈长寿》在白山很流行。
生活在白山的朝鲜族人们，已经彻底把自己的根扎进了这块土地，和我们一样过着端午、中秋、春节，和我们一样，有穷人也有富翁，他们是我们的好朋友，甚至还有人已和汉族人结为秦晋之好。
参考资料来源：百度百科-朝鲜族春节
人民网-美丽勤劳的朝鲜族人
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