今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊酸菜面条鱼怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
正宗酸菜面的做法大全
答用料
肉 250克
酸菜 250克
面条 500克
泡椒、小米椒、姜、蒜蓉、葱
酸菜肉丝面的做法
小葱切碎
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肉切丝，加生粉，生抽搅拌
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准备这些材料
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酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块
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肉丝加盐炒熟盛出
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葱姜蒜，泡椒小米椒炒香
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加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，炒好的肉丝煮10分钟
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另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了
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面条装碗
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倒入煮好的汤，撒上葱花即可
御膳房有肉丝面的做法吗
答肉丝面的做法
原料：
猪肉、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。
做法：
1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；
2、葱姜蒜干辣椒炒香；3、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。4、方面进行翻炒；
或者下水，等水开锅了再下面，煮熟。
雪菜肉丝面的制作要诀:
1. 如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
京酱肉丝面
主料：面条300克 猪肉100克[1]
调料：色拉油适量 酱油2茶勺 鸡精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉适量 甜面酱1.5大勺 大葱2段 白糖1茶勺
京酱肉丝面的做法
1、大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝，加入料酒、酱油、干淀粉拌匀，腌渍10分钟备用
2、锅中倒油，油热后下肉丝炒散
3、加入葱伴侣甜面酱、少许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出
4、将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可
酸菜鲜鱼煨面的美味做法？
答酸菜鲜鱼煨面的美味做法
材 料
草鱼300公克、酸菜100公克、粄条150公克、鱼汤600毫升、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、
胡椒粉1/4茶匙、盐1/2匙、绍兴酒1/2茶匙、太白粉1.5茶匙、蛋清1大匙。
做 法
（1）酸菜洗净切1厘米小段，备用；
（2）将草鱼洗净沥干水分后去骨，并将鱼肉以斜刀切成厚约1公分的片状，
再与所有腌料混合抓匀，腌约15分钟，备用；
（3）取一锅，待锅烧热后加入3大匙的沙拉油，再放入做法 2 的鱼片，煎至两片呈金黄色，
盛起备用，并于锅中留1大匙的沙拉油；
（4）重新加热做法 3 的锅子，放入做法 1 的酸菜段，以小火炒约3分钟后，再加入鱼煨汤，
以小火煮3分钟，接着放入做法 3 的鱼肉片与所有调味料一起拌匀，煮约5分钟；
（5）最后于做法 4 的锅中，加入粄条煮约4分钟至熟即可。
对于酸菜面条鱼怎么做好吃，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
