今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊碗豆鸡蛋汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豌豆蛋汤的家常做法
优质回答前言
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症.
豌豆蛋汤，非常家常的菜.
材料
主料：豌豆150g、鸡蛋2个；
辅料：盐适量、鸡精适量
豌豆蛋汤
1
豌豆洗净，鸡蛋打匀
2
油热，放下豌豆煸炒一下
3
放适量清水，大火煮至豌豆熟
4
放下蛋液，煮开
5
放盐，鸡精，葱花调味即可
小贴士
1豌豆一定要煮透才好吃。
2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用.
瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
优质回答工具/材料
瘦肉50g、豌豆50g、鸡蛋1个
盐 食用油
01
将猪瘦肉洗干净，切成肉丁
02
鸡蛋一个，将鸡蛋打成蛋液，待用
03
将买来的豌豆剥壳，豆米洗干净，捞出沥干水分
（如果豌豆的水分没有沥干，炒的时候很容易迸油）
04
锅烧热，加入少许油，油热后将肉丁放入锅中炒至变色
05
将豌豆倒入锅中，转小火翻炒，炒至豌豆颜色变翠绿
豌豆过油炒可以去掉豆腥味
06
锅中加入适量水，大火烧开，（可以用盛汤的碗，一碗水）
07
锅中的汤烧开后，将蛋液均匀的浇在汤里，蛋液凝固后关火
08
加入少许盐调味，出锅
特别提示
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豆类鸡蛋汤的做法，豆类鸡蛋汤怎么做好吃，豆类
优质回答主料豌豆200克蚕豆100克鸡蛋两只葱适量辅料盐适量味精少许食用油适量麻油少许
步骤
豆类鸡蛋汤的做法步骤11.准备好食材，鸡蛋，蚕豆，豌豆，葱
豆类鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋打碎入盘，搅拌均匀。葱切碎，豆子洗干净。
豆类鸡蛋汤的做法步骤33.豆子和热水一道入锅（也可以把豆子先简单炒几下再放水）
豆类鸡蛋汤的做法步骤44.豆子汤沸腾
豆类鸡蛋汤的做法步骤55.加入搅拌好的鸡蛋。记得蛋倒下去要均匀散开
豆类鸡蛋汤的做法步骤66.盖上锅盖，直至汤再次沸腾，鸡蛋成型。
豆类鸡蛋汤的做法步骤77.放入盐，油，味精，葱花，准备起锅。
豆类鸡蛋汤的做法步骤88.起锅后，淋点麻油，简单又营养的豆类蛋汤就做好啦
明白豌豆蛋汤的家常做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
