今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊煮芋头汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芋头煲汤怎么做
优质回答芋头煲汤怎么做
芋头排骨煲】
材料:
小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
做法:
1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。
芋头汤3
【翻砂芋头】
材料:
大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。
做法:
1、将芋头去皮,切成比小指略细的条状;
2、锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;
3、另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。
芋头和莲藕能否和一起炖?
优质回答芋头和莲藕能一起炖。
莲藕毛豆芋头肉汤
用料
主料:芋头50g、毛豆100g、猪肉300g
调料:食盐2g
莲藕毛豆芋头肉汤的做法
1、莲藕洗净去皮切大块
2、毛豆焯水,芋头去皮备用
3、猪肉焯水
4、电饭煲加姜片和矿泉水,放入炒好的猪肉
5、按下煮汤键
6、30分钟开盖
7、放入莲藕,芋头和毛豆继续炖煮30分钟,出锅加盐葱花调味食用
8、出锅
扩展资料
莲藕毛豆芋头肉汤
莲藕毛豆芋头肉汤是一道汤品芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
参考资料:百度百科--莲藕毛豆芋头肉汤
芋头煲汤的做法
优质回答芋头排骨汤
特色:功效:增经食欲,提高抵抗力。
芋头排骨汤
配料:小排骨300克,大芋头600克,洋葱头5粒,香菜少许
米酒1大匙,盐2小匙,地瓜粉1大匙,高汤2000毫升
芋头排骨汤
制作方法:1、排骨剁块,加少许酒和盐腌20分钟,粘上干的地瓜粉。
2、芋头切3厘米方块状。
3、锅内加油,烧到七分热,放入排骨和芋头,炸到表面酥黄后捞出,放到碗里,进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片,以小火加油慢慢炸到呈金黄色。
5、高汤煮开,加米酒和盐调味
,倒入已蒸好的排骨芋头碗里,加香菜、洋葱头即成。
芋头煮汤,怎样做好吃
优质回答香芋汤,对于很多家庭来说这样的食物不是第一次见了,吃过很多次的人也很多,因为我们都知道香芋会给我们的身体带来很多的作用和功效,吃的时候也比较好吃,如果用香芋来炖汤后食用的话,那么还可以改善我们平时会有消化不良的现象,多吃点香芋还有止咳化痰的功效,不说这么多了,还是让我们来看看这个香芋汤的各种做法吧。
原料:
芋头400克、猪骨棒800克、姜1块、八角1个、香葱50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。
做法:1、芋头去皮,洗净备用。
2、猪骨棒,用盐水搓洗干净备用。
3、猪骨棒,加入适量清水,大火煮开,撇清浮沫。
4、加入八角、姜,转文火煮30分钟。
5、加入芋头,大火煮开,转文火煮到芋头软烂。
6、最后加香菜末、盐、胡椒粉调味。
主料
250g芋头
250g娃娃菜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量枸杞
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4.芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
制作步骤
1芋头和娃娃菜都切小备用
2锅中放油,放入芋头和娃娃菜。
3炒匀后放入少许水烧开
4最后有情芋头煮熟了放少许盐,味精调味即可出锅。
就是这个香芋汤的做法,香香甜甜的味道是很多小孩子也可以吃点,不过吃香芋的时候要注意一口不能吃太多,避免给呛住,香芋虽然说好吃,但是在剥皮的时候要注意了,如果有皮肤过敏的人最好
芋头能和花甲一起吃吗
优质回答可以,以下是花甲芋头汤的具体做法。
主料:芋头150克、蛤蜊汤30克、蛤蜊肉50克
辅料:葱花小许、花生油3克、食盐1克、香菜10克、清水500克
步骤:
1、新鲜芋头
2、洗净去皮后再洗净
3、切半公分厚的片,葱切末
4、热锅冷油
5、放几个花椒粒炒香,花椒香味可以去掉芋头的麻嘴感
6、放芋头放食盐
7、翻炒2,3分钟
8、放清水,花椒粒漂上来,用勺子盛出来扔掉
9、光花椒粒的样子
10、中午炒好的花甲去壳,汤汁也保留
11、汤汁倒芋头锅里,大火烧开,中火炖25分钟
12、汤汁剩一半的时候
13、洗好的香菜
14、切末
15、花甲肉和香菜一起放锅里,搅拌均匀即可
16、成品。
蕉芋与海带能一起煲汤吗?
优质回答芋头和海带可以在一起煲汤。
做法:
排骨适量,海带适量,芋头适量,胡萝卜适量,香菜适量,枸杞子适量,盐适量,香叶适量,花椒适量,姜适量,干辣椒适量,五香粉适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,八角适量。
操作方法:
01
准备适量猪排骨,洗净后放入锅中焯水焯好之后出锅备用。小贴士:排骨焯过水,可以有效去除腥味。
02
将焯过水的排骨放入到高压锅中,放入适量干辣椒,姜片,八角,花椒等大料,这些大料,不仅可以增加排骨的香味,而且可以有效去除排骨的腥味。
03
准备适量枸杞子和海带,用清水泡开,倒入锅中,和排骨放一起,可以增加汤中的营养。
04
根据自己的口味,放入适量料酒,生抽,老抽,可以让色泽更加鲜亮。
05
加入适量清水,清水的量,一定要没过排骨,然后将盖子盖好,大火将水烧开,水开后转小火,压15分钟左右。
06
准备适量芋头和胡萝卜,将胡萝卜洗净后,去皮切块;将芋头去皮,也切成块,分别放入盘中备用,小贴士:芋头的汁液会让皮肤发痒,所以尽量不要沾在手上。
07
15分钟之后,让高压锅自然冷却,然后将盖子打开,将芋头和胡萝卜倒入锅中,加入适量盐调味。
08
盖子不用盖上,再煮20分钟左右,将胡萝卜海带和芋头煮熟,出锅装碗,再准备适量香菜,洗净后,撒在上面,就可以吃了,真的太美味了,家里人都说好吃。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多煮芋头汤的做法大全家常的信息,欢迎点击若米知识其他内容。