今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红枣山药猪肚汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莆田猪肚汤很好喝,是如何做的?
优质回答不知道莆田的猪肚炖有什么特别的地方,但我可以教大家炖一道滋补养胃又很好喝的猪肚炖汤。请细看下面的做法。
材料:猪肚,鸡半只,姜,胡椒十几个,山药,红枣三四个。
做法:1,猪肚放入盆中,加入生粉,反复抓洗,(最好放两次生粉抓洗),完全清洗干净。
2,鸡剁成块,姜切片,胡椒压烂。
3,将整只猪肚,姜片,胡椒,干山药,红枣放入煲,加足水。
4,大火烧开,撇掉沸沫,改小火熬煮一个小时。
5,将猪肚捞出,掠凉一下,切片。
6,将猪肚,鸡肉块一起放回煲里,加入少许花生油,大火烧开,小火再煲40分钟即可。
7,加入适量的盐拌均匀即可关火。
8,盛碗。
猪肚可以和什么一起煲汤
优质回答胡椒猪肚汤
美白养胃猪片汤
用料
猪肚 1个(一斤2两,约600克)
白胡椒粒 3-5克
薏米 约50克(随便抓了两抓)
莲子 20颗
铁棍山药 半根
红枣 6颗
枸杞 一把
胡椒猪肚汤的做法
步骤一:买回的猪肚,将内部的黏液和内膜清理干净。
撕去油脂和筋膜,翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍,再用生粉抓柔洗,不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液,就彻底用清水冲洗干净。
步骤二:洗净的猪肚冷水下锅,加入料酒、姜片、葱结焯水,焯好了夹出剪开冲洗干净,用刀刮干净同小肠连接部分的白色内膜(这步很关键,猪肚汤是否鲜美无异味?清洗处理很关键)
步骤三:洗净的猪肚切片备用,淮山洗净切滚刀块。洗净红枣,薏米 莲子备用,用刀把胡椒粒压碎。
步骤四:锅烧热 倒入适量的油,放入姜片胡椒碎煸香,放入猪肚片炒干多余的水分,加入适量水(水要一次性加足 中途不要加水)盖上盖子煮至沸腾。揭盖去除浮沫。倒入炖汤的瓦煲里。放入薏米、莲子、红枣、小火慢炖45分钟,加入山药和枸杞,大火煮开转小火再炖20分钟
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像牛奶一样白的美白养胃汤就炖好了🤤
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猪肚红豆山药可以一起煲汤吗
优质回答猪肚红豆山药汤的制作方法:
这个汤祛湿补气,健脾养血,正好不过。
第一:用料
新鲜猪肚 一个
猪心 三分之一个
山药 100克
薏米 15克
赤红豆 15克
芡实 15克
百合 15克
玉竹 15克
莲子 10克
红枣 5个
枸杞 10克
生姜 3片
白胡椒粒(粉) 3克
第二:山药红豆猪肚汤的做法
准备洗猪肚前,把除了枸杞之外的所有干货材料洗干净泡十几二十分钟。
猪肚加生粉,盐,生抽,醋,反复冲洗干净,每加一次调料,洗干净再加下一样。
洗好后冷水入锅煮开关火,把里面用刀刮干净,冲洗干净,切块,备用。
猪心洗净切片,焯一下水,备用
生姜洗净,切片备用
胡椒粒洗净,都碎备用
把除了枸杞之外的所有材料放入高压锅,加适量水,上汽后转小火煲5分钟。
然后再把它倒到沙锅里大火煮开,转小火煮一个小时就了。沙锅你可以开盖,试试猪肚口感,你觉得可以了就关火。
枸杞在关火前五分钟放。
如果直接用沙锅,就是煮开后要煮1.5~2个小时,味道会更香些。
小贴士
1.胡椒粒更香些,但是喝汤吃豆子的时候会吃到胡椒有点辣喉,孩子受不了。可以换成胡椒粉,出锅五分钟前加入。
2.可根据家里材料适当增减食材,只要不相克就行
3.关火后再放盐,太早放盐猪肚会变硬
炖猪肚汤怎么做?
优质回答四神炖猪肚汤:莲子、鸡头米(薏米)、茯苓、山药称为:“四神”,汇集在一起互相补遗,药效平稳,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿,养心安神,健脾和胃,止泻,益肾固精之功效,并可促进食欲、增强免疫力的作用哦。一年四季都可食用。
这道功效之多的汤水的做法如何咧?下面根据个人喜好制作而成的猪肚汤供大家参考。
用料
猪肚1个
山药1根
红枣6颗
莲子适量
薏米适量
四神猪肚汤的做法
1.猪肚清洗一下,锅里烧热不要放油,然后放入猪肚,两面煎一下,再去清洗下就很干净了。
2.准备好材料,莲子和山药后下。
3.水开后放入猪肚,红枣和薏米,滚开后转小火。
4.煲一个小时后加入山药和莲子
5.加入山药和莲子后再煲一小时。
6.放盐调味,切片装盘。一锅美味的猪肚汤出锅了。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于红枣山药猪肚汤的做法大全就整理到这了。