今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪脚煮什么粥好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄小米粥怎么煮？
答炖猪蹄
太油腻
可放一些莲藕一起炖
好吃，
而且不油腻
主料:猪蹄2个 辅料:小米40克
调料:生抽150毫升、植物油250毫升、江米酒600毫升、水适量
做法：
1.把小米洗净
2.猪手剁大块后入冷水中，加热水烧开去除血质和腥味后捞出沥干水分
3.小锅入油烧至180-200度左右，开中火炸猪手
4.炸到表皮有些焦黄收缩后捞出
5.砂锅底部铺少量小米，再铺上猪手
6.最后表面再铺些小米
7.倒入1瓶600毫升的米酒
8.再倒入生抽，量要基本与猪手持平，大火烧开转最小火炖制
9.炖制至少5小时，不过最好是10小时，然后即可食用，中途水量不够适当补点热水
怎么样？试过之后，是不是没有先前的油腻感了，这可是所谓的厨艺秘籍之一哦！
猪脚能与黑豆红豆芝麻一起煲粥吗
答猪蹄黑豆汤
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙。
制作方法
1：黑豆洗净后泡2-3个小时。
2：猪蹄洗净跺成小块。
3：锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4：再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5：大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
红豆猪脚
原料：猪蹄,红豆
调料：八角，桂皮,葱,姜,料酒,酱油,冰糖，盐烹饪方法：
1，猪蹄焯水洗净，红豆用凉水泡软，备用。
2，热锅中放八角，桂皮，用油先炸出香味，下葱姜，放猪手翻炒，入料酒，看水气将尽，放酱油炒红，放冷水，没过猪蹄就好。大火烧开。
3，水开后，放适量冰糖，盐，红豆，改文火约1小时。
4，最后用筷子轻轻戳一下肉皮，如果熟了，就大火收汤，到汤汁粘稠红亮即可。红豆改成花生也很好吃
猪蹄粥的功效和做法
答猪蹄粥，不仅拥有催乳、补血的功效，而且对于女性产后气血不足很有效果，坚持每日1剂，连食3／5日就会有很好的效果。
🍲原料
猪蹄1只、通草3克、漏芦10克、粳米100克、葱白、味精、精盐各适量。
👨🍳做法
直接把猪蹄去毛，清洗干净，直接剁成小块。通草、漏芦清洗干净，直接放入锅中，加入适量清水开始熬煮，剩下汁液即可。锅置火上，放入清洗好的猪蹄块、药汁、粳米、葱白，加入适量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精盐即可食用。
猪脚粥怎么做好吃
答今天给大家介绍一道美味的食物，猪蹄粥。说起猪蹄大家都一定会回想起其肥厚的肉感，香浓的滋味吧。其实作为猪身上的一精华部位，猪蹄的食用价值非常高，下面就给大家介绍下猪蹄粥的做法，想要在家中享受美食就不要错过了。
猪蹄粥的做法
一、猪蹄粥的做法
第一步：将猪蹄的毛去除掉，洗净后砍刀砍成小块。
第二步：将猪蹄块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮。
第三步：将大米淘洗干净后用清水煮开，等到粥半分熟的时候加入猪蹄熬煮的浓汁再接着煮。
第四步：猪蹄完全熟透后，放入葱姜片再煮半个小时后取出。
第五步：将猪蹄放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成。
第六步：出锅后撒上葱花。
二、猪蹄粥的营养价值
在很多烧烤摊都不难发现的美味就要算是猪蹄了，猪蹄肉质感肥美又不腻，让人大快朵颐的同时享受鲜美滋味，猪蹄的做法也是很多变化的，烤猪蹄，红烧猪蹄都很受欢迎。猪蹄对于女性更是有特别营养价值，其所含的高胶原蛋白物质能够有助于改善维护肌肤，抗击衰老，所以是很多女性不容错过的美味。
三道美味汤粥，让你暖心暖胃
答一、猪蹄汤：猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴润燥、补肾养血、美容养颜等功效。二、鲫鱼汤：鲫鱼汤是一道清淡可口的汤品，具有滋阴润燥、补肾养血、健脾开胃等功效。三、小米红枣粥：小米红枣粥是一道营养丰富的粥品，具有补中益气、养血安神、健脾开胃等功效。
🍖猪蹄汤
原料：猪蹄两个（剁成小块）、花生（或黄豆）小半碗（提前泡一下）、姜5片、盐少许。做法：1、锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下，断生后捞出；2、砂锅中到入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时，加入花生（黄豆）再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味。
🐟鲫鱼汤
主料：鲫鱼辅料：葱花。方法：少量油爆香葱花，放入鲫鱼两面煎一下；倒入水，大火煮开，转小火煮半个小时即可。可以放入少量的盐调味，此鲫鱼汤可以天天喝。
🍚小米红枣粥
主料：小米、红枣。方法：小米和红枣熬成粥建议每天早上作为早点喝，很营养也不腻，或者小米红豆粥。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解猪脚煮什么粥好吃的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
