导读总督杯怎么做?最佳答案总督杯一般叫木糠杯,是澳门一种甜品,来自葡萄牙。因其表面的饼干碎屑形似木糠,故得名木糠杯。据说因为前澳门总督喜好吃这个,所以叫“总督杯”。木...
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总督杯怎么做?
最佳答案总督杯一般叫木糠杯,是澳门一种甜品,来自葡萄牙。因其表面的饼干碎屑形似木糠,故得名木糠杯。据说因为前澳门总督喜好吃这个,所以叫“总督杯”。
木糠杯可有两种吃法,一是冷冻好食用口感比较厚实,像吃冰淇淋。二是做好稍冷藏即吃,吃起来比较柔滑,又似慕斯口感。
使用任何方法把饼干弄碎(如用奥利奥饼干,要先把中间的奶油馅刮掉)
打发奶油。打发到6成发时加入炼奶。接着打发到8成发即可。打久了、过了会油水分离的。
把饼干屑过筛备用,底层放一层粗屑。
用裱花袋装起奶油,在尖角剪个洞
然后一层饼干屑一层cream往上叠加。最后在上面筛一层细细的饼干屑就完成了。放入冰箱冷藏一下,等开吃。
1、除了表面那层饼干屑要过筛,底下几层放粗粗的饼干屑更有沙沙的口感。
2、能买到玛丽亚饼干就最好,如果没有,用普通消化饼也行。
3、奶油品质很重要,直接影响到风味。
4、一般面包店或甜品店卖这样一杯都十几二十几左右价钱,现在用不到1/3的价钱自己做,质量有保证。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于木康杯好吃吗介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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