今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊波菜蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菠菜鸡蛋汤的做法是？
优质回答准备材料：菠菜、鸡蛋、食盐、生抽、食用油、葱末、姜、香油、水淀粉、水等。
1、首先，准备需要的材料。
2、然后，把菠菜切成细丝。
3、然后，准备好葱末、姜末。
4、然后，炒香葱末、姜末。
5、然后，将水煮开。
6、然后，放入菠菜丝、盐、生抽调味儿，煮开后加入2汤匙水淀粉。
7、然后，把鸡蛋打散。
8、然后，汤汁浓稠后淋入蛋液。
9、然后，用勺子搅拌，淋几滴香油即可关火。
10、最后，菠菜鸡蛋汤完成。
在家做的菠菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单，做
优质回答食材明细
主料
菠菜120克
鸡蛋一枚
辅料
盐适量
胡椒粉少许
香油少许
鸡精少许
小香葱少许
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1
菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2
菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3
洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4
把菠菜切成一公分左右的段。
5
锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6
开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7
淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
8
汤做好了，装碗可以喝了！
小窍门
1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。
做法，菠菜鸡蛋汤怎么做好吃，菠菜鸡蛋汤的家常做法
优质回答主料
菠菜
150克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
30克
水
适量
步骤
1.洗干净的菠菜
2.把菠菜切成段
3.锅中倒入清水 烧开
4.碗中倒入一些面粉
5.在面粉中加入适量水和成糊子
6.锅中的水烧开后 倒入菠菜叶
7.加入适量的盐和鸡精等调料
8.继续煮两分钟左右 菠菜就熟了 加入面糊子 继续煮
9.在打一个鸡蛋 倒入锅中
10.加入几滴香油就可以出锅了
11.一碗非常鲜美的汤
小贴士
菠菜炖豆腐虽然是好菜，但菠菜富含草酸，与豆腐钙质结合，影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下，以减少草酸含量
汤怎么做好吃，菠菜蛋花汤的家常做法
优质回答菠菜蛋花汤步骤1
将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点
步骤2
菠菜蛋花汤的做法大全
注意的第一个细节，菠菜切好后要用热水焯一下，几秒钟就可以了，这样做的目的是去除菠菜中的草酸
步骤3
锅中烧开时，将菠菜放进去，烧至水滚起
步骤4
加入盐、酱油、继续煮一会
步骤5
第二个细节，很多人勾芡喜欢用淀粉，但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水（千万不要用热水），放入1/3勺（盛饭用的大勺子）面粉，搅拌成稀面糊。倒入锅中，迅速搅拌
步骤6
第三个细节，要想蛋花做的漂亮，可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中，再淋上一点橄榄油或香油即可出锅
菠菜蛋花汤成品图
菜品特色
适合孩子喝的一碗汤，这款菠菜蛋花汤看起来简单，但是想要美味+漂亮，就要掌握好几个细节，好了，我们一步一步的来吧！
从上文，大家可以得知关于波菜蛋汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
