今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊产妇煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
月子期间的营养美食：排骨汤
最佳答案坐月子是女人一生中非常重要的时期，需要好好休息，还要特别注意饮食。在这个阶段，产妇的身体会大量流失蛋白质、铁质等营养素，所以补充营养至关重要。而排骨，不仅美味可口，还具有极高的营养价值，是月子期间理想的食物选择。下面介绍几款营养美味的排骨汤做法产后妈妈们补充营养、强身健骨、美容养颜。
🍲通草排骨汤
将排骨块用开水烫去血沫后与通草段、红枣一起煲汤。慢熬1小时后加盐调味即可享用。通草有通乳功效，有助于乳汁分泌；红枣则能养颜补血，对产后失血过多的妈妈有补益作用。这款汤适合产后2周的新妈妈食用。
🍲薏米百合排骨汤
将薏米浸泡2小时后与百合、排骨一同入锅慢熬。百合中的百合苷具有镇静和催眠作用，有助于改善产后妈妈的睡眠质量，进而促进乳汁分泌，让宝宝得到更好的照顾。
🍲黄花菜豆腐排骨汤
黄花菜泡软后与排骨一同煲煮1小时，再加入豆腐块煲煮10分钟，加盐调味即可。黄花菜营养丰富，具有利水消肿、下乳、清热祛燥等功效，对产后妈妈身体恢复和乳汁分泌都非常有益。
月子下奶汤的做法大全家常
最佳答案一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。
做法：
1、玉米去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切片,红枣洗净,备用。排骨焯一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米段、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,味道会更好哦。
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)
3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里购买肉丸也行。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒。
做法：1、排骨洗净焯一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,放入黄酒,用中火煲20分钟。
2、放海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
要点：
1、一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲。
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
五、金针菇鸡汤
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精适量、酒2小匙,姜、香油少许。
做法：
1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中焯烫一下,再放置一旁备用。
2、新鲜的金针菇洗净、葱洗净切段备用。
3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
4、再加入金针菇略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
六、竹笋香菇汤
用料:香菇25克,竹笋15克,金针菇110克,清汤300克。
做法：
1、香菇切丝,姜切丝,金针菇打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针菇煮5分钟。放精盐,少量味精即可。
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