今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海里的虾怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海里的虾有哪些种类?
最佳答案1常见的海虾有,基围虾:基围地带出产的虾子,喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵,所以被称作基围虾。
2中国毛虾:又称小白虾、梅虾、虾皮、苗虾等,为中国特有种类。我国沿海均有分布,尤以渤海沿岸产量最多。
3中国对虾:又称“大明虾”,偏黄色的对虾为雄性,偏青色的对虾为雌性,过去常因成对出售,故称对虾,又称东方对虾。
4日本对虾,表明日本对虾具有较高的食用价值与保健作用。
5明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。
6琵琶虾:其学名为,虾蛄,为节肢动物。
7红虾:红虾学名为中华管鞭虾,亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。
哪些虾是海里的虾?
最佳答案深海虾的种类很多包括:基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等,这些一般都是食用虾。
基围虾
基围虾:基围虾就是基围地带出产的虾子,因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵,所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底,身体稍呈黝黑色泽,壳较硬,有明显的黄红色条纹,体型偏小,口感脆甜,额头上无刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
海麻虾:海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中,身体呈红色。然而食味两者皆有优胜,都是新鲜白灼美味。即基围虾,是一种淡水育种,海水围基养殖的,其得名原因是围基养殖,基围虾形态像对虾,但它的壳没有对虾软,形态没有对虾大,且体肥壳薄,肉质鲜美爽口。
竹节虾
竹节虾:亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾,和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬,肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸,虾壳较厚,营养价值与其他海洋虾类相近。
濑尿虾:学名叫“虾蛄”,全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾等。香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是经常吃到的硬壳那种,后者便是有斑马纹的软身那种。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,最常见的品种是虾蛄科,口虾蛄属的口虾蛄(Oratosquilla oratoria),在中国各海域中均有分布。南海种类最多,已发现80余种。濑尿虾肉质鲜美、营养丰富、烹调方便,倍受人们的喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴。同时它还具有药用价值,能治小儿尿疾,故称濑尿虾。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来,色泽略呈深黑,但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾
琵琶虾:市面上的琵琶虾种类颇多,常见的叫蝉虾,又名猪仔虾,香港人又称雷公虾,台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖,很有趣。爪粗而短,暗红色泽,额角扁平呈五角形,甲壳硬而厚。肉质鲜,多用以制沙律食用。
对虾
对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
南美对虾:原产于美洲太平洋沿岸水域,虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,口感佳。
东方对虾
东方对虾:东方对虾又称中国对虾,是我国特有的名贵品种。据检测,每100克东方对虾含蛋白质20.6克,并含有多种维生素和人体必需的微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品,具有补肾兴阳等特殊功效,是招待贵宾不可多得的海中珍品。
小型虾类,一般体长不超过15厘米,分布在沿海潮间带50米以内的海区:
1.沙虾
沙虾又称芦虾、泥虾。体长9~14厘米。体土黄色或棕褐色,足棕黄或赤红色,尾节暗棕色。喜栖息在浅水海底泥沙里,白昼伏在海底不动,黄昏出来觅食。
2.斑虾
斑虾又称九节虾、竹节虾。体长11厘米左右。头、胸甲和腹部体表有鲜艳的横斑,各节暗棕色或浅土黄色。它喜欢栖息在沙泥底有淡水注入的浅水海区,昼伏夜出。
3.葛氏长臂虾
葛氏长臂虾又称红虾、桃红虾。体长仅4~6厘米。身体透明,略带淡红色,有棕色斑纹。分布在黄海、渤海、东海的海边浅海海区。
4.脊尾白虾
脊尾白虾又称青虾、水虾、绒虾。体长5~8厘米。体色透明,微带蓝色或红色小斑点。生活在泥沙底质的浅海和河口区,多在近岸处活动。
5.中国毛虾
中国毛虾又称小白虾、梅虾,是我国特有的虾类。体长仅2.5~5.4厘米,体侧扁,皮、壳都很薄。全身除极少红点外,完全透明。喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。
上述五种海虾,分布在沿海潮间带50米以内的海区,可用捞虾网在海边有海藻的浅水中捞取。
嘎巴虾怎么做?
最佳答案美味嘎巴虾 我们全家人都喜欢吃嘎巴虾,这种虾就是比大虾好吃,怎么吃都不会吃腻的,价格也不是很贵,即经济又很实惠。
食材 主料 嘎巴虾 600g 辅料 葱 适量 盐 适量 八角 适量 胡椒粒 适量 姜 适量 步骤
1.将嘎巴虾洗净
2.将虾倒入锅里
3.将锅里加适量的盐、八角、胡椒粒、水
4.将锅盖上煮10分钟
5.开锅放入葱花
6.将葱花翻炒入味即可 小贴士 这种虾是生长在海里的,已经够鲜的了就不用放增鲜之类的调味品了。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于海里的虾怎么做好吃介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。