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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃__蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的正宗做法

导读蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做?答蒜蓉粉丝小鲍鱼的用料龙口粉丝少许    小鲍鱼若干  蒜末少许    葱花少许  料酒少许    蚝油少许  美极鲜酱油少许 &nb...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

蒜蓉粉丝小鲍鱼应该怎么做?

蒜蓉粉丝小鲍鱼的用料

龙口粉丝少许    小鲍鱼若干  

蒜末少许    葱花少许  

料酒少许    蚝油少许  

美极鲜酱油少许  

蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法

步骤1

粉丝用热水泡软待用;

步骤2

小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍;

步骤3

切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀

步骤4

泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上;

步骤5

2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下

步骤6

另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀;

步骤7

将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟;

步骤8

蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可

怎样做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

1.鲍鱼清洗干净。

2.粉丝剪短,提前泡软。

3.用小刀,轻轻取出鲍鱼后剔除内脏。

4.把鲍鱼肉冲洗干净后在上面切上花刀。

5.保留鲍鱼壳,用小刷,刷洗干净。

6.大蒜剁成蒜泥备用。

7.锅中注入油烧热,加入蒜泥爆香。

8.再倒入蒸鱼豉油炒匀。

9.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

10.粉丝上放鲍鱼肉。

11.全部做好后放入盘中,淋上蒜料汁。

12.蒸锅注入水,水开后放入鲍鱼,大火蒸至5--8分钟。

13.另起锅加入油,烧热。

14.将油趁热,浇在鲍鱼上即可。

鲍鱼怎么煮好吃

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼:做法既简单,又能保留食材的原汁原味~

原料:鲍鱼、粉丝、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜。

做法步骤:

第1步、粉丝提前用温水泡软

第2步、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

第3步、用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

第4步、将泡软的粉丝摆入盘中

第5步、将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中

第6步、 蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁

第7步、淋入鲍鱼粉丝碗中

第8步、摆入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可

鲍鱼懒人做法

鲍鱼懒人做法可以做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,具体做法如下:

工具:牙刷、小刀或勺子、刀、锅。

材料:活鲍鱼5只、粉丝、料酒一勺、生抽一勺、耗油二勺、姜3克。

1、粉丝提前用温水泡软。

2、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净,用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。

3、将泡软的粉丝摆入盘中,将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中,蒜蓉和姜蓉摆入碗中。

4、倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁,淋入鲍鱼粉丝碗中。

5、摆入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。

粉蒸鲍鱼做法

鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量

制作方法

1. 粉丝剪短

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

,放温水里泡软。

2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。

3. 用小刀挖出鲍鱼肉。

4. 剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。

5. 在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。

6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状

7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

8. 粉丝上放鲍鱼肉。

9. 大蒜挤成蒜泥。

10. 锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。

11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

12. 进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。

13. 蒸好后再在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。

做法二

编辑

所需食材

鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g。

制作方法

1.准备食材

2.鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼,有点残忍啊,鲍鱼是活的。

3.取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出黏液,清洗干净。

4.清洗后,在鲍鱼上面切上花刀。

5.大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,粉丝温水泡发,鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好。

7.锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀。

8.浇在摆好的鲍鱼上面。

9.开锅放入鲍鱼,中小火蒸至7分钟左右,准备好的葱花。

10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒,另起锅加油烧热,浇在鲍鱼上即可

1. 先热水将粉丝泡软,再用剪刀剪小段。  

2. 然后把鲍鱼内脏清理干净!再把肉跟壳分开,用刷子刷干净壳跟肉。  

3. 肉要切成十字花刀,别切断!这样好入味!易蒸熟!  

4. 蒜切碎  

5. 蒜切好!来摆放鲍鱼!粉丝要剪的短一点!图片没照口述一下。 粉丝卷起来放入壳中!鲍鱼放上面!多余的粉全垫下面!一个个摆放好!  

6. 锅放少许油下准备蒜沫!下一半留一半,我是这么做的,一会儿起锅再加上另一半,这样自我感觉口感更好  

7. 蒜炒香后倒入蒸豆豉油!(我也是没用多少起锅后要再加一些)炒开就可以起锅了。  

8. 起锅后加上另一半蒜沫!再添上一些蒸豆豉油  

9. 用小勺一勺一勺的浇到鲍鱼上,剩下的加到底下的粉丝上,要美观就从中间加上去。  

10. 然后开水上锅蒸5至8分钟!我蒸了7分钟。  

11. 蒸鲍鱼时间来准备香葱,我另外准备了一点点红辣,不辣的,只为点缀。  

12. 鲍鱼蒸好后把红辣香葱洒放在鲍鱼表面!锅再来些油,待油热浇葱上,哇!香味儿马上就来!  

13. 浇上油马上香  

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。

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作者: 若米知识

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