导读牛排骨怎么顿的烂最佳答案牛排骨 一条 大番茄 4、5个 姜 数片 洋葱 2只 八角 2个 桂皮 适量 草果...
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牛排骨怎么顿的烂
最佳答案牛排骨 一条
大番茄 4、5个
姜 数片
洋葱 2只
八角 2个
桂皮 适量
草果 1个
香叶 3片
料酒 适量
盐 适量
蒜瓣 3瓣
炖牛排骨的做法
清洗香料 备用
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番茄洗净 去皮切块 备用
牛小排洗净 放入锅里煮个4分钟 烧出浮沫。
放水龙头冲洗 备用
洋葱切块 姜切片 大蒜拍碎
锅里放油烧热 一同入锅爆香
番茄留个七八块 其它都一起放入炒
炒到洋葱透明 番茄软烂即可
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放入料酒和第一张图的香料 加四分之三水煮沸
放牛肉 开大火煮开
转小火炖煮3小时左右
直到牛肉酥软 番茄融化在汤里
(中途可适当搅拌翻动)
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加入剩余的番茄,继续炖煮至软
切葱花
撒上葱花 出锅
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