今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海带汤的做法大全韩国,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉萝卜海带汤的做法
优质回答主料：海带芽 200克、瘦牛肉 200克。
辅料：胡萝卜 1/3根。
配料：盐 适量、蒜末 1大勺、香油 1茶勺、葱末 1茶勺、鸡精 少许。
牛肉海带汤的做法步骤
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1、海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
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2、锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。
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3、再放入牛肉片，炒至牛肉变色。
4、倒入清水大火烧开。
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5、下海带芽转小火煮5分钟。
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6、撇去汤表面的浮沫。
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7、加入适量盐和胡萝卜片略煮。
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8、然后加少许鸡精调味即可。
小窍门
韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
海带是寒凉的吗？怎么韩国女人生完小孩喝海带汤？
优质回答了解韩国女性为啥都那么纤细苗条吗那是由于她们有减肥祖传偏方--喝海带汤。 韩国产妇产下baby后并不像中国那样摄入高蛋白、高热量地猛补。相反，她们却把中国人以为性偏寒凉的海带视为滋补圣品，经常一吃就是3个月。喝完海带汤，韩国妈妈很快就去掉赘肉，恢复旧日的曼妙身材。海带热量较低，胶质和矿物质却很丰富，其所含的可溶性纤维，比一般纤维更轻易消化接收，吃后不消操心发福，对产后瘦身颇有帮助。海带所含昆布素有断根血脂的用途，因而是一种有助减肥的健康食品，让韩国女性身姿轻巧。海带不单能弥补营养，易于接收，而且有助产妇通乳下乳，其丰富的纤维素是肠道“清道夫”，可解除产妇因久坐多卧，进食大量肉类而造成的便秘疾苦。韩国人在做海带汤时，一般视小我口味，或插手蒜末，或插手牛肉，味道或平淡或鲜甜。而午饭或晚餐时，凉拌海带丝也往往成为配餐的小菜。淋上香醋和酱油，撒上芝麻，美味 爽口。韩国有个传统，就是过生日时，除了吃蛋糕，还要喝碗海带汤来纪念母亲生养的疾苦，海带和韩国妈妈的豪情实在太亲了。由于怀孕时代缺乏举动，新妈妈在产后很轻易缺钙，有的甚至患上骨质疏松而引起腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也高，可防止新生儿患佝偻病。安步首尔，韩国美女秀气的身姿总是羡煞旁人，即便是大妈级此外中年妇女，也极少看到怀孕材浮肿的。这生怕与韩国女性痴迷海带有很大的关系。小常识：海带不轻易煮烂，有个小窍门，只要在煮的期间加几滴醋就能很快煮软了。不过，海带虽好，但轻易受到污染致其含砷量偏高。是以，烹调前应先用净水浸泡2～3小时，中间换1～2次水。孕、产妇吃海带也要适中，逐日最多不克不及跨越20克，因海带中的碘可随血液循环或乳汁进入胎儿和婴儿体内，从而诱发甲状腺功能障碍。想永久维系苗条的身材，我们不妨也学学韩国女性多喝海带汤。
海带的烹饪方式都有哪些？用海带煲汤时给该掌握哪些技巧？
优质回答海带是海洋中的一种植物，打捞晒干，易于保存，浸泡后切片打结，可以煲汤炖肉，味道鲜美。也可以切成细丝，冷食，酥脆爽口，超级上桌。海带富含碘和钙。多吃海带对于预防碘缺乏引起的大脖子病、贫血、免疫力低下等症状有积极意义。海带热量特别低，富含膳食纤维，清肠排毒，因此一直深受减脂人士的喜爱。我最喜欢吃凉拌海带，和其他食材一起清爽可口。它是夏天最美味的凉菜，我永远不会厌倦吃它。
成分：海带汤天然海带为主角。做韩国菜的时候，你应该多放一些洋葱和大蒜，这也是今天常用的，还有里脊。它用的是天然海带，不是人工培育的那种又厚又绿的。海带是用水种植的。这种海带很容易煮，味道很好。【一点点面(不知道你喜不喜欢，看你自己的口味)】，姜椒，干辣椒做法：
1.将姜和肉切片，切洋葱状，捣碎大蒜，用手撕海带；
2、锅里放一点油，先放姜，翻两下肉、辣椒、干辣椒；
3.肉炒好后，换锅，加水，加入煮熟的材料和海带片，小火煮沸。锅打开后稍微切掉一点，可以用勺子甩掉，也可以举几下，再放盐；
4、煮5分钟，感觉海带不硬，可以放面条和大蒜，煮2、3分钟，大蒜和面条要煮熟，不要盖盖子，否则大蒜会变成死蒜；
5.出门前加葱花煮开，关火，放几滴香油(不喜油腻不放)。
[提示]
海带提前煮熟冷冻，取出用冷水融化。
干海带泡泡毛
学过泡干海带后，你会发现买别人以前泡过的海带要花很多钱，自己泡海带比较经济。泡干海带其实一点都不难。步骤如下：
买干海带，不洗，不管脏不脏，上汽后在海里蒸20分钟
取出海带放凉，吃多少泡多少，剩下的晾干，密封，下次吃多少拿出多少。
将海带放入冷水中浸泡2-3小时，然后即可烹饪。
海鲜汤的做法大全家常窍门
优质回答食材:
白虾500g，青口贝8只，花蛤500g，腰哈250g，鲜鱿鱼250；黄油20g，淡奶油半杯，盐适量，研磨黑胡椒适量，蒜6瓣，白洋葱半只。
做法：
1、虾，贝壳清洗干净，去下虾头备用，蒜头切末，放入适量油把蒜末煸香，倒入虾头用锅铲把虾头压扁把虾油慢慢炒出红油，加黄油炒8分钟，倒净水慢炖20~30分钟；
2、取干净的锅，加水烧开把各种贝壳分别沸水；
3、看到锅里汤有香味慢慢飘出，把虾头捞出来丢弃，加入沸水的贝壳慢炖15分钟，加入淡奶油，研磨黑胡椒，盐调味，鲜美浓郁的海鲜汤出锅啦～
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