今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青罗卜汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青红萝卜汤的做法大全
答一、青红萝卜汤
材料:青红萝卜,猪骨
做法:
1、猪骨用热水浸软,洗净。
2、青红萝卜去皮,洗净切大块。
3、瘦肉洗净,出水。
4、陈皮浸洗,刮去瓤,备用。
5、锅注入适量的清水,加所有材料煲滚,大火煲20分钟,转慢火煲约2个半小时,加盐调味,即可饮用。
二、青胡萝卜龙骨汤:
材料:箩卜2条,胡萝卜2条,猪骨头1斤,小枣2个,水适当(和原材料的占比是1:4),盐适量,调料用,甜玉米2条(可选)。
做法:
1、青胡萝卜切片,猪骨头出水量。
2、放水和猪骨头进锅,大火烧至水开,转中文火,煮大约1钟头以后,添加切完的青胡萝卜和小枣,若有苞米也可添加苞米。
3、再煮1钟头,加适当的盐调料,即成。
三、青红萝卜汤
材料:箩卜500克、胡萝卜250克、猪排骨500克斩件、小枣4粒、茯苓1/4个、姜1片
做法:
1、茯苓用冷水浸软,刮掉瓤清洗。
2、小枣选净。
3、猪排骨放进开水中煮5分钟,取起清洗。
4、萝卜削皮清洗,切件。
5、胡萝卜削皮清洗。
6、水11杯或适当放进煲内,茯苓也放进煲肉煲滚,放进猪排骨、萝卜、胡萝卜、小枣、姜煲滚,温火煲3钟头,下盐调料。
青萝卜,怎么做青萝卜好吃
答红青萝卜牛(月展)汤
材料:红青萝卜750克,牛(月展)500克,蜜枣5粒,清水1锅,盐适量
做法:
1.红青萝卜去皮,洗净,切小块。牛(月展)洗过,切小块,蜜枣冲净,备用。
2.烧滚一锅水,下红青萝卜、牛(月展)及蜜枣,水再滚后,收文火,煲约2小时半,下盐调味,便可饮用。
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柱候牛腩焖萝卜
材料:青萝卜500克,姜5片,牛腩(坑腩)750克,清水适量
调味料:柱候酱2汤匙,盐、糖适量
做法:
1.牛腩洗净切件,用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅,下油,爆姜片,下牛腩爆过,加入适量清水,中小火焖30分钟后熄火半小时,再重复焖一次,至牛腩稔,下适量盐、糖调味。
2.萝卜去皮、洗净,切角块,以油锅爆炒一会下柱候酱,兜匀,加入牛腩之砂锅中,文火再焖30分钟,便可原锅上桌。
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青萝卜鲩鱼尾汤
材料:青萝卜1个(约480克),姜数片,鲩鱼尾1条,盐适量
做法:
1.青萝卜去衣,洗净切厚件。
2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份,起锅下油1汤匙,将鲩鱼尾煎至微黄色。
3.煲滚2汤碗水放下青萝卜,鲩鱼尾煲约1小时,加盐调味即成。
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三色萝卜炖牛肉:
做法:将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。
牛肉切片,加调味料,鸡精、酱油、胡椒粉,少许水淀粉拌匀,腌十分钟入味。
开火,锅中放花生油、葱、姜爆香后,加牛肉片炒断生,加入萝卜块,中火炖熟,最后放盐。
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青红萝卜猪舌汤
用料:猪舌1条,约600克,青萝卜400克,红萝卜250克,蜜枣4粒,陈皮1小块。
做法:把猪舌放入热水中烫过,刮去舌苔,洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。把适量清水煲开,放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣,煲1小时,加入猪舌,再煲至猪舌够稔为止,下盐调味。功效:此汤是秋冬季节的合时汤水。
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萝卜猪骨汤
功效: 清热润肺, 利喉咙,化痰,美容
味道: 清凉,甘甜
做法:
青萝卜一根 (10公分左右)
切成2公分大小块状
胡萝卜两根 (10公分左右)猪骨 2 块 (约拳头大小)
蜜枣 2~3 个
将材料放入锅中,加水约4500毫升 (水不易过多,否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少,功夫尽显其中,本人实在是难以描述,虽有经验,却无法说出,只能看个人的悟性了) 大火煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,如果不喜欢油性的朋友,可在这个时候再撇去一层浮油(个人认为,一点油不吃是不好的,也不利此汤的味道),中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。
猪脚萝卜汤的做法,猪脚萝卜汤怎么做好吃,猪脚
答猪脚萝卜汤
用料
猪蹄2个
青萝卜1个
调料
食盐1茶匙
葱半根
姜1块
八角1颗
花椒1茶匙
料酒1汤匙
胡椒粉1茶匙
萝卜猪蹄汤的做法
1.青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块
2.锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水
3.当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净
4.砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时
5.放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可
青萝卜丝汤怎么弄 如何做青萝卜丝汤
答1、主要食材:青萝卜1根。
2、其他食材:鲜肉200克,鸡蛋2个,海米1小把,面粉少许,生姜1块,食盐、鸡精适量。
3、将青萝卜洗净,擦成丝,备用。
4、鲜肉切丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5、锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味。
6、加入鲜肉丁炒熟,再放葱姜丝翻炒。
7、然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。
8、加适量的清水,大火烧开。
9、碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用。
10、开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
11、等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火。
12、等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味。
青萝卜和什么煲汤最好
答青萝卜粉丝汤
所需原材料
箩卜150克、粉丝5克、盐少量、白胡椒粉少量、鸡精少量
作法
1、将萝卜清洗,切割成3公分厚为的块;粉丝用温开水发好,清洗预留。
2、锅置火上,放进适当冷水烧开,添加萝卜煮至熟。
3、放进粉丝、盐,低火煮5分钟,撒进白胡椒粉、鸡精搅拌就可以。
青萝卜汤
主料
青萝卜
250g
鲜贝
100g
虾皮
50g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
青萝卜汤的做法
1
青萝卜洗净切丝
2
葱花炝锅
3
把虾皮放在锅里煸炒
4
再把青萝卜丝倒锅里煸炒
5
然后倒在煮锅里放水和粉丝鲜贝煮15分钟
6
再放盐
7
放味精就关火
8
盛碗开喝
小贴士
萝卜汤要多熬会把虾皮和鲜贝的鲜味熬出来。
青萝卜汤怎么做好吃,青萝卜汤的吃法
答青萝卜丝咸汤
用料 :青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量(感冒多加一些)
做法:1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝,擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味,加入鲜肉丁炒熟,再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水,大火烧。
7.碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道)。
相信关于青罗卜汤怎么做好吃的知识,你都汲取了不少,也知道在面临类似问题时,应该怎么做。如果还想了解其他信息,欢迎点击若米知识的其他栏目。