今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青椒炒包菜怎么炒好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
包菜怎么做才好吃
最佳答案1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干材料煎炸烹调几分钟
步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
青椒炒包菜的做法，西红柿青椒炒包菜怎么做
最佳答案主料
卷心菜200g
番茄酱50g
调料
色拉油
20g
食盐
5g
葱
5g
姜
10g
蒜
5g
柿子椒
10g
西红柿青椒炒包菜的做法
1.准备好包菜。
2.把包菜洗净撕小片。
3.西红柿洗净切片待用。
4.青椒切块待用。
5.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
6.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、蒜片、葱花炸香。
7.然后倒入包菜翻炒均匀。
8.包菜变色软榻后，放入西红柿翻匀。并加入适量的盐。
9.包菜9成熟时放入青椒翻匀。炒至包菜全熟即可出锅装盘。
火腿肠炒青椒包菜的家常做法
最佳答案火腿肠肉质细腻，鲜嫩爽口。青椒质地脆嫩，口味辛香。包菜爽脆，清甜。三种食材放在一起同炒，口感清新，味道鲜美，风味别致。下面介绍火腿肠炒青椒包菜的家常做法。
工具/材料
火腿肠 1根（85克），麻辣青椒 2个，包菜 150克。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。
01
火腿肠去掉外包装，用刀切成片。
02
青椒用水清洗干净，控干水分，用手撕成片。
03
包菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。
04
切好葱，姜，蒜，备用。
05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入火腿肠小火翻炒。
06
炒至火腿肠变软，放入少许料酒，放入葱，姜，蒜翻炒。随即放入包菜转大火快速翻炒。
07
包菜炒至五分熟，放入青椒翻炒，放入酱油，盐。炒至青椒断生，放入味精，关火出勺。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对青椒炒包菜怎么炒好吃又简单时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
